520 
Der  Congress  des  Märkischen  Obstbauvereins.  [Deutsche  Garten-Zeitung 
Gemüsearten,  wie  Spinat  und  Kohl,  viel 
gegessen  werden,  besonders  unter  der 
deutschen  Bevölkerung. 
Die  Kultur  der  Pflanze  ist  sehr  ein- 
fach, sie  gedeiht  ohne  Schwierigkeit  in 
jedem  Boden.  Man  säet  den  Samen  auf 
ein  Beet  ins  freie  Land,  versetzt  die 
Pflanzen,  wenn  sie  genügend  erstarkt 
sind,  auf  eine  allseitige  Entfernung  von 
25—30  cm  und  hält  den  Boden  von 
Unkraut  rein. 
Die  Pflakze  ist  völlig  winterhart, 
selbst  — 25 1 R.  haben  keinen  nach- 
theiligen Einfluss  auf  dieselbe  und  ver- 
ändern auch  die  Farbe  der  Blätter  nicht, 
so  dass  auch  die  im  Sommer  und  Herbst 
gewachsenen  während  des  Winters  be- 
nutzt werden  können. 
Zum  Schlüsse  erwähnt  der  Züchter 
noch,  dass  es  ihm  trotz  mehrfacher  Be- 
mühungen noch  nicht  gelungen  sei,  den 
wirklichen  botanischen  Namen  der  Pflanze, 
die  er  eines  Tages  auf  seinem  Besitz- 
thum entdeckt  habe,  zu  ermitteln  und 
dass  dies  selbst  für  dortige  Gelehrte  ein 
Räthsel  (?)  geblieben  sei.  Man  könne 
indess  wohl  annehmen,  dass  sie  zur  Gat- 
tung Barbaraea  gehöre  und  nur  eine 
Form  von  vulgaris  „von  Mammouth- 
Wuchs“  sei. 
Ob  diese  Kresse  eine  Abart  von 
B . vulgaris  oder  einer  derselben  ähn- 
lichen anderen  Art  ist,  lässt  sich  sicher 
nur  an  einem  blühenden  Exemplare  fest- 
stellen. Indess  ist  dies  für  ihren  Werth 
als  Salat-  oder  Gemüsepflanze  ziemlich 
gleichgültig. 
Als  Gemüse  dürfte  sie  bei  uns  wohl 
kaum  Verwendung  finden,  weil  wir  für 
diesen  Zweck  genügend  andere  erprobte 
Pflanzen,  die  ähnlich  zubereitet  werden, 
wie  Grünkohl  und  Spinat,  haben,  da- 
gegen verdient  sie  nach  meiner  Ansicht 
in  Anbetracht  des  angenehmen  bitteren 
Geschmackes  ihrer  jungen  Blätter  und 
der  Leichtigkeit  ihrer  Kultur  gegenüber 
der  der  Brunnenkresse,  die  nur  an  we- 
nigen Orten  mit  Erfolg  kultivirt  werden 
kann,  als  Salat  verwendet  und  für  diesen 
Zweck  allgemein  angebaut  zu  werden. 
Die  amerikanische  Kultur - Methode 
erscheint  mir  nur  so  lange  empfehlens- 
werth,  als-  der  Same  noch  selten  und 
theuer  ist.  Sobald  derselbe  zu  mässi- 
gen  Preisen  in  grösseren  Posten  zu  haben 
sein  wird,  dürfte  sich  das  Versetzen  der 
jungen  Pflanzen  nicht  mehr  lohnen. 
Man  wird  die  Winterkresse  dann  als 
Nachfrucht  anbauen,  den  Samen  im  Juli 
oder  August  direkt  auf  den  Bestim- 
mungsort säen,  die  jüngsten  Blätter  vom 
Herbst  ab  bis  Mitte  oder  Ende  April, 
um  welche  Zeit  die  Pflanzen  in  die  Höhe 
zu  schiessen  und  Blüthenschäfte  zu  ent- 
wickeln beginnen,  verwenden  und  sie 
dann  entweder  sofort  untergraben  oder 
bis  nach  der  Samenernte  stehen  lassen. 
Herr  F.  C.  Heinemann  hat,  nach- 
dem er  die  Ueberzeugung  gewonnen, 
dass  sich  die  neue  amerikanische  Winter- 
kresse zur  Verwendung  als  Salat  eignet 
und  ihm  diese  Ansicht  auch  von  mir 
bestätigt  worden  ist,  von  der  amerika- 
nischen Firma  den  Vertrieb  des  Samens 
für  Europa  übernommen.. 
Die  Abbildung  Fig.  lll  zeigt  eine 
stark  entwickelte  Pflanze,  wie  sie  sich 
wahrscheinlich  nur  zum  Frühjahr,  bevor 
sie  zu  blühen  beginnt,  baut.  Im  Herbst 
und  im  Winter  breiten  sich  die  Blätter 
auf  dem  Erdboden  liegend  rosetten- 
förmig aus. 
Der  Congress  des  Märkischen  Obst- 
bau-Vereins in  Frankfurt  a.  0. 
Von  B.  L.  Kühn. 
II. 
Der  Congress  des  Märkischen  Obst- 
bau-Vereins wurde  programmmässig  am 
18.  September,  Nachmittags  3l/2  Uhr, 
vom  Vorsitzenden,  Oekonomierath  Dr. 
Freiherr  v.  Canstein,  mit  einem  be- 
geistert aufgenommenen  Hoch  auf  Se. 
Majestät  den  Kaiser  eröffnet.  Die  Zahl 
der  Mitglieder  hat  sich  in  diesem  Jahre 
auf  96  gegen  77  im  Vorjahre  erhöht, 
darunter  23  Vereine  und  städtische  Kor- 
porationen. Der  Vorsitzende  theilt  mit: 
Der  Verein  habe  schon  im  Vorjahre 
in  Eberswaide  gezeigt,  dass  er  ernste 
praktische  Ziele  verfolge  und  die  dies- 
jährige Ausstellung  beweise,  dass  sein 
Wirken  nicht  vergeblich  sei.  Nichts- 
destoweniger aber  sei  es  dringend  ge- 
boten, die  Wirksamkeit  desselben  dadurch 
noch  fruchtbarer  zu  gestalten,  dass  seine 
