3 
Botanischer  Name 
Japanischer 
Name 
Welcher 
Theil 
der  Pflanze 
gegessen 
wird 
Ge- 
brauch 
Pflanz- 
zeit in 
Japan 
Preise  der 
Samen 
per  5 shaka 
(Nelumbo  nucifera 
Gaertn. 
Nymphaea  Nelumbo 
Th.) 
Papaveraceae. 
X 
Samen 
(Hasu 
no-nic) 
(Papavereae). 
Papaver  somniferum  L. 
Keshi 
Samen 
Gewürz 
Aug. 
Cruciferae. 
(x\rabideae). 
Nasturtium  officinale 
R.  Br. 
Tanetsuke- 
bana 
Blätter 
— 
— 
(Sisymbrium  nastur- 
tium Th.) 
Nasturtium  palustre 
Inu-garashi 
Blätter 
Gewürz 

D.  C. 
(Sisymbrium  amphi- 
bium  Th.) 
(Alyssineae). 
Wurzeln 
u.  Blätter 
CochleariaArmoraciaL. 
(Sisymbricae). 
Wasabi 
Gewürz 
April 
Eutrema  Wasabi  Max. 
(Cochlearia  Wasabi 
Wasabi 
5 > 
Sieb.) 
(Brassiceae). 
*Brassica  chinensis  L. 
Abura-na 
Blätter 
Ende 
Septbr. 
lsen  5 rin 
*B.  orientalis  Th. 
Kiyo-na 
,, 
— 
Aug. 
5 sen 
*Brassica  var? 
Sotetsu-na 
9 9 
— 
— 
*Mikawa  shima 
na 
” 
— 
Aug. 
2sen5rin 
*Kisona 
— 
? 
5 sen 
*Shiro  gukina 
” 
— 
jeder 
Monat 
5 sen 
Sinapis  cernua  Th. 
*Kikarashi-na 
9 f 
— 
Aug. 
4 sen 
*Okumidzu-na 
— 
Nov. 
3 sen 
Brassica  campestris  L. 
*Kabura  na 
, , 
— 
Septbr. 
l sen 
*Tsuke-na 
” 
Aug.  u. 
Septbr. 
1 sen 
*Komatsu-na 
9 9 
— 
Octbr. 
4 sen 
*Tsuruna 
? ? 
Ende 
März  bis 
1 . April 
l sen 
Sinap.  integrifoliaWilld. 
*Takana 
*Okarashi-na 
— 
Septbr. 
5 sen 
i 
