Japanischer 
Welcher 
Theil 
Ge- 
Pflanz- 
Preise der 
Botanischer  Name 
Name 
der  Pflanze 
gegessen 
wird 
brauch 
zeit  in 
Japan 
Samen 
per  5 shaka 
P.  radiatus  var.  subtrilo- 
*Yayenari 
Samen 
Mai 
2 sen 
batus  Sav. 
DolichosumbellatusTh. 
*Sasagi 
Hata  Sasagi 
Adzuki  , , 
9 J 
Isen  5 rin 
D.  bicontortus  Durieu 
Megane  sewagi 
,, 
— 
Atylosia  subrhombea 
No  adzuki 
„ 
— 
Miq. 
Hirne  kudzu 
Wurzeln 
zur 
wild 
Stärke 
Glycine  villosa  Th. 
Taukiri  mame 
Samen 
— 
Sengoku  ,. 
5 5 
— - 
Dolichos  ensiformis  Th. 
Fuji  mame 
Samen  u. 
April  u. 
Hülsen 
Mai 
Rosaceae. 
(Pruneae). 
Prunus  tomentosa  Th. 
Isora  mume 
Frucht 
auch  zum 
. — 
Jam. 
Yusura 
. 
— 
,,  Mume  S.  et  Z. 
Mume 
99 
Unreife 
Früchte  in 
Salz  und 
Essig  als 
pickles 
,,  Pseudo  cerasus 
Sakura 
Blumen- 

Lindl. 
blätter,  ge- 
salzen, als 
Getränk 
mit 
Wasser 
,,  Cerasus  L. 
Yamayakura 
— 
,,  japonica  Th. 
Sumome 
} , 
— 
P.  japonica  Th. 
Niwa  mume 
. , 
— 
P.  incisa  Th. 
Mauzakura 
— 
P.  sp. 
Bosaukiyo 
— 
Anzu 
. — ~ 
Iladankiyo 
— 
Amygdalus  persica  L. 
Momo 
- 
— 
,,  nana  Th. 
,,  persica  var. 
Karamome 
(Rubeae). 
Rubus  Buergeri  Miq. 
Fuyu  ichigo 
— 
R.  trilidus  Th. 
Ichigo 
— 
R.  parvifolius  L. 
Hanashiro 
— 
ichigio 
Kara  ichigo 
R.  Thunbergii  S.  et  Z. 
Kusa  ichigo 
5 ? 
— 
R.  Tokkura  S.  et  Z. 
Karatane  ,, 
•r* 
— 
