Botanischer  Name 
Japanischer 
Name 
Welcher 
Theil 
der  Pflanze 
gegessen 
wird 
Ge- 
brauch 
Pflanz- 
zeit in 
Japan 
Preise  der 
Samen 
per  5 shaka 
Capsicum  longum  D.  C. 
,,  cordiforme  Mill 
sp. 
Pedalineae. 
(Sesameae). 
Sesamum  indicum  L. 
Naga  ashi 
Maru 
Shishi 
X 
Goma 
Samen 
Oel 
Apr.  Mai 
3 3 
Juni 
Labiatae. 
(Ocimoideae). 
Ocimum  basilicum  L. 
Me-boki? 
Blätter 
Gewürz 
(Sutureinea). 
Perilla  ocimoides  L. 
Yegoma 
Samen 
Oel 
Mai,  Apr. 
P.  arguta  Benth  (Oci- 
Shiso 
Blätter 
Gewürz 
Juni 
April  u. 
mum  crispum  Th.) 
Mentha  arvensis  Th. 
Megusa 
Mai 
Thymus  Serpyllum  L. 
Hakkä 
Misahakka  ? 
3 3 
Medizin 
Satureia  hortensis  L. 
Kidachi? 
? 3 
— - 
(Monardeae). 
Salvia  japonica  Th. 
Matsuno  lamu 
Stachys  Sieboldi  Miq. 
raso? 
Chorogi? 
Wurzel 
— 
Chenopodiaceae. 
(Chenopodieae). 
Ch.  album  L. 
Beta  vulgaris  L. 
,,  ,,  var.  sac- 
charifera 
, , benghalensis  Roxb . 
Akaza 
Teusei 
Sato-teusei 
*fudauso 
Blätter 
Wurzel 
Blätter 
wild 
März  bis 
Isen  5 rin 
(Atriplexeae). 
Spinacia  inermis  Mnch. 
*Horenso 
Mai 
die  Sommer- 
Isen 5 rin 
,,  oleracea  L. 
(Chenoleae). 
Kochia  ScopariaSchrad. 
(Chenopodium  Scopari- 
um  Thunb.) 
(Salsoleae). 
Salsola  soda  L. 
S.  asparagoides  Miq. 
Phytolaccaceae. 
Phytolacca  Kaempferi 
Asa  Gray 
Hahakigi 
Okahyiki 
Matsu-na 
Yama  gobo 
i 
S 
Blätter 
monate, 
ausgenom- 
men jeden 
Monat 
April 
