^ CAPÍTULO XVI. 



tarde, verosímilmente al fin del siglo XYí, de las 

 islas Antillas á los valles de Aragua. Hace algu- 

 nos años, que el cultivo y la fabricación del azú- 

 car han sido muy perfeccionadas en Tierra Fir- 

 me ; y como las máquinas de la afinadura no 

 están permitidas, según las leyes, en la Jamaica, 

 se cree poder contar sobre la exportación frau- 

 dulenta del azúcar refinado á las colonias ingle- 

 sas. Pero el consumo de las provincias de Vene- 

 zuela, sea en papelón j, sea en azúcar bruto, em- 

 pleado en la fabricación del chocolate y dulces, 

 es tan considerable, que hasta ahora la expor- 

 tación ha sido absolutamente nula. Las mas her- 

 mosas plantaciones de azúcar se encuentran en 

 los valles de Aragua y de Tuy ^ ; junto al Pao de 

 Zarate, entre la Victoria y San Sebastian; y muy 

 próximo á Guatire, Guarinas y Caurimare. Si las 

 primeras cañas de azúcar han venido al Nuevo 

 Mundo de las islas Canarias, también son gene- 

 ralmente los Canarios ó ísiengos ios que se hallan 

 todavía dueños de las grandes plantaciones, y los 

 quedirijenlos trabajos del cultivo, el de los inge- 

 nios, y de la afinación. 



^ Tapatapa ó la Trinidad, Cura, Mocando y el Palmar. 



