74 



BROTÉRIA : SERIE BOTÂNICA 



Estas diminuem com a plantação de estaca e hão de vir a 

 acabar totalmente depois de um largo praso de annos de cultura, 

 como succedeu com o abacaxi e com as bananas, ganhando 

 os frutos em carne, visto que nesta converge toda a seiva que 

 havia de alimentar as sementes. 

 5) A maturação principia na maioria dos casos no ápice do ma- 

 mão, donde se vai estendendo para trás, ficando mais ou me- 

 nos verdoenga e amargosa a parte posterior do fruto, mormente 

 nos mamões grandes. Ha de, por tanto, dar-se preferência às 

 variedades cuja maturação começa no meio do fruto donde 

 caminha para as extremidades. 



A papaína. — O leite contido numa rede de vasos laticíferos 

 que correm por toda a planta encerra um princípio activo de 

 grande importância medicinal, a que o Dr. Theodoro Peckolt 

 deu o nome de papayotina) o Dr. Moncorvo de Figueiredo 

 ehamou-lhe caricina, e Wurtz e Bouchut denominaram-no pa- 

 paína e pepsina vegetal. 



Segundo o Dr. Luiz Duque Estrada (II, p. 130), Peckolt 

 descobriu a papayotina em 1861 e publicou os resultados da sua 

 anályse em 1868. Eu, porem, nada encontro na lista das publica- 

 ções do eminente chímico que se refira a esta matéria, até 1879 (*) 

 em que estampou na Zeitschrift des dsterr. Apothíker Vereines 

 o artigo que tem por título : Untersuchung des Milchsaftes, der 

 Friichte, Blatter, etc. von Carica papaya L. und papayotin. No 

 mesmo anno, em abril de 1879, apresentava Moncorvo a sua 

 communicação à Academia das Sciências de Paris, e 4 meses 

 depois, em agosto, publicavam Wurtz e Bouchut nos Comptes 

 Rendus da mesma Academia o descobrimento que haviam feito 

 no látex do mamão. 



Wurtz reclamou com insistência a prioridade da descoberta, 

 sendo contradictado por Moncorvo no Journal Thérapeutique 

 de Gubler (25 de março de 1880, p. 417), ficando evidente que o 



( ! ) A não ser que êlle tenha feito a publicação no trabalho intitulado : 

 Analyses de matéria medica brazileira. Laemmert e C. ia Rio de Janeiro, 

 1868, obra que infelizmente não possuo. 



