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melons , & -c'eft ce qui a fait dire qu'elle étoît réti- 

 çulaire ; fous cette membrane , on en trouve une 

 autre , ou plutôt on trouve une efpece de tiffu 

 fongueux , formé par les racines des mamelons , 

 par les nerfs , & par une fubftance qui paroît mé- 

 dullaire. 



On voit en plufieurs fujets , fur la face fupérieure 

 de la langue , du côté de fa bafe , un trou particu- 

 lier , plus ou moins profond , dont la furface interne 

 eft toute glanduleufe, &c remplie de petits boutons, 

 femblables aux mamelons de la première efpece : 

 on l'appelle le trou aveugle , le trou cœcum de Mor- 

 gagni , qui l'a le premier découvert. 



Valther a été plus loin , & il y a indiqué des 

 conduits qui lui ont paru falivaires ; enfin Heifter 

 à trouvé diftinctement deux de ces conduits , dont 

 les orifices étoient dans le fonds du trou cœcum 9 ïun 

 ■à. côté de l'autre ; il en a donné la figure dans fon 

 anatoniie. 



La langue eft peut-être la partie mufculaire la plus 

 fouple , &la plus aifément mobile du corps humain : 

 elle doit cette foupleffe & cette mobilité à la variété 

 finguliere qui règne dans la difpoiition des fibres qui 

 conftituent fa ftructure ; elle la doit encore aux muf- 

 cles génio-ftylo-hyogloffes , ainfi qu'à tous ceux 

 qui tiennent à l'os hyoïde qui lui fert de bafe. C'en: 

 à l'aide de tous ces mufcles différens qu'elle eft ca- 

 pable de fe mouvoir avec tant d'aifance , de rapi- 

 dité , & félon toutes les directions poflïbles. Ces 

 mufcles reçoivent eux-mêmes leur force motrice , 

 ou la faculté qu'ils ont d'agir de la troifieme branche 

 de la cinquième paire des nerfs , qui fe diftribue , 

 par fes ramifications , à toutes les fibres charnues 

 de la langue. 



Entrons dans les autres détails. Les principaux de 

 ces mufcles font les génio-gloffes ; ils partent de la 

 partie poftérieure de la fymphife de la mâchoire in- 

 férieure , & marchent en arrière féparés par une 

 membrane cellulaire ; quand ils font parvenus à 

 l'os hyoïde , les fibres inférieures de ces mufcles 

 s'y attachent , les moyennes forment des rayons en 

 haut & latéralement , & les autres vont à la pointe 

 de la langue. 



Les mufcles ftylo-gloffes fe jettent à fa partie laté- 

 rale fupérieure ; ils viennent de i'apophyfe ftyloïde, 

 ôc vont côtoyer la langue. 



Les hyo-gloffes partent de la bafe de l'os hyoïde, 

 des cornes & de la fymphife ; c'en: à caufe de ces 

 diverfes origines qu'onles a divifésen trois portions 

 différentes ; l'externe marche intérieurement à côté 

 du ftylo-glofTe le long de la langue , & les autres 

 bandes mufculeufes en forment la partie moyenne 

 fupérieure. 



On fait mention d'une quatrième paire de muf- 

 cles , qu'on nomme mylo-glojfes ; ils viennent de la 

 bafe de la mâchoire au-defTus des dents molaires ; 

 mais on les rencontre très-rarement , & toujours 

 avec quelque variété. 



Les mufcles qui meuvent l'os hyoïde , doivent 

 être cenfés appartenir aufïi à la langue 3 parce qu'elle 

 en fuit les mouvemens. 



Outre cela , la langue eft compofée de plufieurs 

 fibres charnues , difpofées en tout fens , dont la to- 

 talité s'appelle communément mufcle lingual ; nous 

 €n parlerons tout-à-l'heure. 



C'eft des mufcles génio-gloffes , ftylo-gloffes & 

 Jiyo-glofles,& de ceux de l'os hyoïde, que dépendent 

 les mouvemens de la langue. La partie des génio- 

 gloffes , qui va du menton à la bafe de la langue , 

 porte cet organe en avant , & le fait fortir de la 

 bouche- Les ftylo-gloffes , en agiffant féparément, 

 portent la langue vers les côtés , & en haut ; lors- 

 qu'ils agiffent enfemble , ils la tirent en arrière , & 

 ils l'élevent ; cjiaçiin des hyo-gloffes 3 en agiffant 



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féparément, la tire fur les côtés , 6c lorfqu'ils agiffent 

 tous les deux, ils la tirent en bas. Elle devient plus 

 convexe par l'action de toutes les fibres des génio- 

 gloffes , agiffant en même tems , fur-tout lorfque les 

 ftylo-gloffes font en contraction. 



On fent bien encore que la langue aura différens 

 mouvemens , fuivant que les différentes fibres qui 

 compofent le mufcle lingual , agiront ou feules , ou 

 avec le fecours des autres mufcles , dont nous ve- 

 nons de parler. Ces fibres du mufcle lingual ont 

 toutes fortes de fituations dans la compofition de 

 la langue ; il y en a de longitudinales , de verticales, 

 de droites, de tranfverfes, d'obliques, d'angulaires ; 

 ce font en partie les épanouiffemens des mufcles 

 génio-gloffes , hyo-gloffes & ftylo-gloffes. 



Les fibres longitudinales racourciffent la langue $ 

 les tranfverfes la retréciffent ; les angulaires la tirent 

 en-dedans ; les obliques de côté ; les droites com- 

 priment fa bafe , & d'autres fervent à baiffer fon 

 dos. C'eft par l'action de toutes ces fibres mufeu- 

 laires , qui eft différente félon leur direction } félon 

 qu'elles agiflent enfemble ou féparément , que la 

 langue détermine les alimens folides entre les mo- 

 laires , & porte ce qu'on mange & ce qu'on boit 

 vers le goîier , à quoi concourt en même tems le 

 concert des mufcles propres de cet organe. 



On découvre en gros la diverfité & la direction des 

 fibres qui compofent le mufcle lingual , en coupant 

 la langue longitudinalement & tranfverfalement 

 après l'avoir fait macérer dans du fort vinaigre ; mais 

 il eft impoffibie de démêler l'entrelacement fingulier. 

 de toutes ces fibres , leur commencement & leur fin. 

 On a beau macérer , ou cuire une langue de bœuf 

 dans une eau fouvent renouvellée , pour en ôter 

 toute la graiffe : on a beau la dépouiller adroitement 

 de fon épiderme, de fon corps réticulaire & papil- 

 laire , on ne parvient point à dévoiler la ftructure 

 parfaite de cet organe dans aucun des animaux, dont 

 la langue deftinée à brouter des plantes feches , efl 

 garnie de fibres fortes, beaucoup plus grandes ÔC 

 beaucoup plus évidentes que dans l'homme. 



La langue humaine ainfi que celle des animaux } 

 eft parfemée de quantité de glandes dans fa partie 

 fupérieure & poflérieure, outre celles qu'on nom- 

 me fub linguales 0 qui font les principales Si qu'il fuffit 

 d'indiquer ici. 



Les vaiffeaux fanguins de la langue, font fes ar- 

 tères & fes veines ; les artères lui font fournies par 

 la carotide externe, &fes veines vontfe décharger 

 dans les jugulaires externes : on les appelle veines ÔC 

 artères fublinguales , ou artères & veines ranines. Les 

 veines font à côté du frein , & les artères à côté des 

 veines. On ouvre quelquefois ces veines ranines 

 dans l'efquinancie ; mais il faut prendre garde alors 

 de ne pas plonger la lancette trop profondement , de 

 peur d'ouvrir les artères, dont Fhémorrhagie feroit 

 difficile à réprimer. 



La langue reçoit de chaque côté des nerfs très- 

 confidérables , qui viennent de la cinquième & de 

 la neuvième paire du cerveau , Se qui fe diftribuent 

 dans les membranes & dans le corps de la langue. La 

 petite portion du nerf fymphatique moyen, ou d© 

 la huitième paire , produit auffi un nerf particulier^ 

 à chaque côté de la langue. 



Tel eft cet inftrument merveilleux, fans lequel les 

 hommes feroient privés du plaifir & de l'avantage 

 de la fociété. Il forme les différences des fons effen- 

 tiels pour la parole ; il eft le principal organe du 

 goût ; il eft abfolument néceffaire à la maftication* 

 Tantôt la langue par fa pointe qui eft de la plus gran- 

 de agilité , donne les alimens à broyer aux dents ; 

 tantôt elle va les chercher pour cet effet entre les 

 dents & les joues; quelquefois d'un feul tour, avec 

 cette adreffequî n'appartient qu'à la nature 3 elle le? 



