bien net , & biffez les repofer jufqu'à ce que ïa pou- 

 dre foit defcendue au fond. Vuidez enfuîte légère- 

 ment l'eau qui refle deffus, & faîtes fécher la pou- 

 dre au foleil ; & lorfqu'elle fera bien feche vous la 

 ferrerez proprement. Quand vous en voudrez faire 

 yfage, prenez de la gomme ammoniaque, de celle 

 qui efl en larmes & en morceaux ronds ou ovales , 

 blancs dans leur intérieur, & jaunâtres au-dehors , 

 îrès-bien lavée , & émondée de la peau jaune qui 

 la couvre. Mettez-la enfuite détremper l'efpace d'u- 

 ne nuit dans du vinaigre difîillé, que vous trouverez 

 le lendemain de ia plus grande blancheur ; vous paf- 

 ferez le tout enfuite à-travers un linge bien propre , 

 & vous y mêlerez de la poudre de coquilles d'œufs. 

 Cette encre efl fi blanche qu'elle peut fe voir fur le 

 papier. 



Moyen de revivifier Û encre effacée. Prenez un demi- 

 poiffon d'efprit-de-vin , cinq petites noix de galle 

 (plus ces noix feront petites, meilleures elles fe- 

 ront ) ; concaffez-les , reduifez-les en une poudre 

 menue; mettez cette poudre dans l'efprit-de-vin. 

 Prenez votre parchemin ou papier , expofez-le deux 

 minutes à la vapeur de l'efprit-de-vin échauffé. Ayez 

 un petit pinceau. , ou du coton; trempez-le dans le 

 mélange de noix de galle 6c d'efprit-de-vin , 6c paf- 

 fez-le fur l'écriture : l'écriture effacée reparoîtra , 

 s'il efl pofiible qu'elle reparoifie.^mV/e de M. Pail- 

 las son , expert écrivain- jure. 



LETTRÉS, Litradas , ( Littérat.) nom que les 

 Chinois donnent à ceux qui favent lire & écrire leur 

 langue. Foye{ Chinois. 



Il n'y a que les lettrés qui puiffent être élevés à la 

 qualité de mandarins, ^oye{ Mandarins. Lettrés 

 efl aufîi dans le même pays le nom d'une feete qu'on 

 diflingue par fes fentimensfur la religion, la Philo- 

 lophie , la politique. Elle efl principalement com- 

 poféede gens de lettresdu pays,quilui donnent le nom 

 de jukiao , c'efl-à-dire les favans ou gens de lettres. 



Elle s'eft élevée l'an 1400 de J. C. lorfque l'em- 

 pereur, pour réveiller la pafïion de fon peuple pour 

 les Sciences , dont le goût avoit été entièrement 

 émouffé par les dernières guerres civiles , & pour 

 exciter l'émulation parmi les mandarins, choifit 

 quarante-deux des plus habiles docteurs, qu'il char- 

 gea de compofer un corps de doctrine conforme à 

 celle des anciens, pour fervir déformais de règle 

 du favoir , 6c de marque pour reconnoître les gens 

 de lettres. Les favans prépofés à cet ouvrage , s'y 

 appliquèrent avec beaucoup d'attention ; mais quel- 

 ques perfonnes s'imaginèrent qu'ils donnèrent la 

 torture à la doctrine des anciens pour la faire accor- 

 der avec la leur, plutôt qu'ils ne formèrent leurs 

 fentimens furie modèle des anciens. Ils parlent delà 

 divinité comme fi ce n'étoit rien de plus qu'une pure 

 nature , ou bien le pouvoir & la vertu naturelle qui 

 produit , arrange & conferve toutes les parties de 

 l'univers. C'efl, difent-ils , un pur 6c parfait prin- 

 cipe, fans commencement ni fin; c'efl ia fource de 

 toutes choies , l'efpérance de tout être , Se ce qui fe 

 détermine foi-même à être ce qu'il efl. Ils font de 

 Dieu l'ame du monde ; il efl, félon leurs principes , 

 répandu dans toute la matière, & il y produit tous 

 les changemens qui lui arrivent. En un mot , il n'efl 

 pas aifé de décider s'ils réduifent l'idée de Dieu à 

 celle de la nature , ou s'ils élèvent plutôt l'idée de 

 la nature à celle de Dieu : car ils attribuent à la na- 

 ture une infinité de ces chofes que nous attribuons à 

 Dieu. 



. Cette doctrine introduifit à la Chine une efpece 

 d'athéïfme raffiné, à la place de l'idolâtrie qui y avoit 

 régné auparavant. Comme l'ouvrage avoit été corn* 

 pofé par tant de perfonnes réputées favantes 6c ver- 

 fées en tant de parties, que l'empereur lui-même lui 

 avoit donné fon approbation , le corps de doctrine 



fut reçu du peuple non feulement fans contradi- 

 ction , mais même avec applaudiffement. Plufieurs 

 le goûtèrent, parce qu'il leur paroiffoit détruire tou- 

 tes les religions ; d'autres en furent fatisfaifs , parce 

 que la grande liberté de penfer qu'il leur laiftoit ert 

 matière de religion, ne leur pou voit pas donner beau- 

 coup d'inquiétude. C'efl ainfi que fe forma la fecte 

 des lettrés , qui efl compolée de ceux des Chinois qui 

 foutiennent les fentimens que nous venons de rap* 

 porter, 6c qui y adhèrent. La cour, les mandarins > 

 les gens de qualité , les riches , &c. adoptent prefque 

 généralement cettefaçon de penfer ; mais une grande 

 partie du menu peuple efl encore attachée au culte 

 des idoles. 



Les lettrés tolèrent fans peine les Mahométans » 

 parce que ceux-ci adorent comme eux le roi des 

 cieux & l'auteur de la nature ; mais ils ont une par* 

 faite averfion pour toutes les fe£les idolâtres qui fe 

 trouvent dans leur nation. Ils réfolurent même une 

 fois de les extirper , mais le defordre que cette en- 

 treprife auroit produit dans l'empire les empêcha ; 

 ils fe contentent maintenant de les condamner en gé* 

 néral comme autant d'hérétiques , 6c renouvellent 

 folemnellement tous les ans à Pékin cette condam- 

 nation. 



LETTRINE , terme d? Imprimeur ; les lettrines font 

 des lettres dont l'on accompagne un mot qui efl ex- 

 pliqué à la marge, ou en note au bas de la page. 

 Ces fortes de lettres fe mettent ordinairement en 

 italique & entre deux parenthèles, 6c fe répètent ain- 

 fi au commencement de l'explication ou interpré- 

 tation à laquelle on renvoie. 



LETUS, ( Géog. anc.) montagne d'Italie dans la 

 Ligurie, félon Tite-Live & Valere-Maxime ; Léan* 

 dre prétend que c'efl aujourd'hui VJlpi del peregrino 0 

 {D.J.) * ° 



LEÛ ou LÛ , (Jurifprud. ) là 6C publié. Voyeur En« 

 REGISTREMENT , & au mot LECTURE. (^) 



LEVACI , ( Géog. anc. ) ancien peuple de la 

 Gaule, entre les Eliens 6c les Nerviens, félon Céfar, 

 de bell, gall. lib. V. cap. xxxix. Nicolas Samfon con- 

 jecture que le pays de la Loeuvre , entre la Flandres 

 6c l'Artois , ou le pays de Vaes en Flandres, répond 

 au nom de ce peuple. ( D. J. ) 



LEVAGE , f. m. ( Jurifprud. ) qui eft âtifîi ap- 

 pellé petite coutume, c'efl-à-dire une même prefla- 

 tion ou redevance dûe , fuivant la coutume 6c l'u- 

 fage , efl une efpece de Iayde qui appartient au fei* 

 gneur juflicier pour les denrées qui ont féjourné huit 

 jours en fon fief, & y ont été vendues èktranfpor* 

 tées en autre main , 6c mifes hors de ce fief ; il efl 

 dû par l'acheteur, 6c le feigneur prend auflî ce droit 

 furies biens de fes fujets qui vont demeurer hors fon. 

 fief : ce droit ne doit point excéder cinq fols. Voye^ 

 la coutume d'Anjou, art. § , /o, & 30. 6c celle du 

 Maine , art. 10, 11 , cyjï. ( ) 



LEVAIN, f. m» (Chimie.) voye^ Ferment, 



Chimie. 



Levain , ( Boulanger. ) efl un morceau de pâte 

 de la fournée précédente qu'on laiffe aigrir pour le 

 délayer enfuite avec la pâte qu'on fait le îende^ 

 main , la foutenir & la faire lever. On fait quel- 

 quefois aigrir le levain avec du fel 6C de la îevûre 

 de bière , quand il y a trop peu de tems jufqu'à la 

 prochaine fournée , pour qu'il puiffe s'aigrir natu- 

 rellement. 



LEVANA , f. f. ( MythoL) divinité tutélaire des 

 enfans; elle préfidoit à l'action de celui qui le voit un 

 enfant de terre : car quand un enfant était né, la 

 fage-femme le mettoit par terre , & il falloit que le 

 pere ou quelqu'un de fa part, le levât de terre, 6C 

 le prit entre fes bras , fans quoi il paffoit pour illégi- 

 time. La déeffe Levana avoit fes autels à Rome , oh 

 on luioffroit des façrifices, roye{D çmgûçr 9 Parai, 



