îfabaifîer confid'érablemenfc Il en efl de même du 

 péril du roui & du blanchiffage. Il faut encore ajou- 

 ter à cela le loyer, la dixme , les impofitions , le ra- 

 vage de la guerre fréquente en Flandres , les rentes 

 feigneuriales dont les terres font chargées , l'entre- 

 tien du ménage , &c. 



Ce qui foutient l'agriculteur , c'efl l'efpérance 

 d'une bonne année qui le dédommagera ; Se puis 

 il met en lin 6c en colfat , fa terre qui repofe , au- 

 îieu de la laiffer en jachère. 



Il faut favoir que la même terre ne porte lin qu'une 

 fois tous les cinq à fîx ans. On l'enfemence autrement 

 dans l'intervalle ; on aime cependant à femer le Un 

 fur une terre qui a porté du trèfle , & le blé vient 

 très- bien après le lin. 



Dt la culture du lin. Les agriculteurs diflinguent 

 trois fortes de lins 9 le froid, le chaud , & le moyen 

 entré les extrêmes. 



Le lin chaud croît le premier. Il pouffe fort d'a- 

 bord & s'élève beaucoup au-deffus des autres ; mais 

 cette vigueur apparente ne dure pas ; il s'arrête & 

 refle au-deffous des autres. Il a d'ailleurs un autre 

 défaut considérable , c'efl d'abonder en graine , & 

 par conféquent en têtes ; or ces têtes naiffent quel- 

 quefois de fort bas; quand on travaille le Un, elles 

 caffent , fe détachent , & le lin déjà court , fe ra- 

 courcit encore. 



Le lin froid croît au contraire fort lentement 

 d'abord. On en voit qui fix femaines & plus après 

 avoir été femé , n'a pas la hauteur de deux doigts ; 

 mais il devient vigoureux & finit par s'élever au- 

 deffus des autres ; il porte peu de graines ; il a peu 

 de branches ; il ne fe racourcit pas autant que le 

 chaud ; en un mot fes qualités font auffi bonnes que 

 celles du lin font mauvaifes. 



Le lin moyen participe de la nature du froid & 

 du chaud. Il ne croît pas fi vîte que le lin chaud ; il 

 porte moins de graine ; il s'élève davantage. Quant 

 à la maturité , le lin chaud mûrit le premier , le 

 moyen enfuite , le froid le dernier. 



Ces efpeces de lins font très - mêlées ; mais ne 

 pourroit-on pas les féparer ? On ne fait pour avoir 

 la graine du lin froid , que de l'acheter en tonnes de 

 lineufe de Riga en Livonie. On en trouve à Couîras, 

 à Saint-Amant , à Valenciennes , &c. mais on peut 

 être trompé. 



La linuife de Riga eft la meilleure. Le lin froid fe 

 défend mieux contre la gelée que toutes les autres 

 efpeces. Mais comme la linuife n'eft jamais parfaite, 

 il vient à la récolte des plantes d'autres fortes de 

 lins ; le mélange s'accroît à chaque femaiile, les lins 

 chauds produilànt plus de grains que les lins froids, 

 & l'on efl forcé de revenir à l'achat de nouvelle 

 linuife tous les trois ou quatre ans. 



La linuife de Riga efl mêlée d'une petite femence 

 ronfle & oblongue avec quelques brins de lin & un 

 peu de la terre du pays. On la reconnoît à cela. 

 Mais comme il faut purger la linuife de ces ordu- 

 res, il arrive aufiî que les marchands les gardent, & 

 s'en fervent pour tromper plus furement, en les 

 mêlant à de la linuife du pays. Il n'y a aucun ca- 

 ractère qui fpécifie une linuife du pays d'une linuife 

 de Riga. 



On confidere dans le lin la longueur , la fineffe & 

 la force. Pour avoir la longueur, il ne fufïït pas 

 de s'être pourvu de bonne graine, il faut l'avoir 

 femée en bonne terre & bien meuble, qui feche 

 facilement après l'hiver , & qui foit de grand jet ; 

 c'efl - à -dire , qui pouffe toutes les plantes qu'on y 

 ierne avant l'hiver ; on aura par ce moyen de la 

 longueur. Mais il faut favoir fi l'on veut ou fi l'on 

 ne veut pas le ramer. Dans ce dernier cas , on peut 

 s'en tenir à une terre qui ait porté du blé, de 

 l'avoine ou du trèfle dans l'année; labourer ou 

 , Tomt iJT f 



LIN 55* 



fumer modérément avant l'hiver. Dans le dernier, 

 les frais feront confidérables ; il faut pour s'affurer 

 du fuccès, choifir une terre en jachère, la bien cul- 

 tiver pendant l'été, fumer extraordinairement, & 

 laiffer 'paffer l'hiver fur un labour fait dans le mois 

 d'Août. Par ce moyen elle fe difpofefa beaucoup 

 mieux au printems vers le 20 de Mars. Si la terre effc 

 allez feche pour pouvoir être bien labourée, h'erfée 

 & ameublie, on y travaillera , & l'on femera. Plutôt 

 On femera , mieux on fera , plus le lin aura de force. 

 Il faut fi bien choifir fon tems , que Ton n'effuie pas 

 de grandes pluies pendant ce travail, la terre en 

 feroit gâtée & le travail retardé. 



Un des moyens les plus furs, efl de femer en même 

 tems que le lin la fiente de pigeon bien pulvérifée , 

 de herfer immédiatement après , & de refferrer la 

 graine avec un bon rouleau bien lourd. On pré- 

 pare, ou plutôt on tue toutes les mauvaifes graines 

 contenues dans la fiente de pigeon , en l'arrofant 

 d'eau, ce qui l'échauffé. Quand on juge que l'efpece 

 de fermentation occafionnée par l'eau a tué les grai- 

 nes de la fiente, & éteint fa chaleur propre, on la 

 fait fécher & on la bat. 



On obtient la fineffe du lin en le femant dru. En 

 femant jufqu'à deux avots de linuife , mefure de 

 l'île , fur chaque cent de terre, contenant cent ver- 

 ges quarrées , de dix pies la verge , on s'en efl fort 

 bien trouvé : d'autres fe réduifent à une moindre 

 quantité. Il s'agit ici de Uns ramés. Un avot de fe- 

 maiile pour les autres lins , fuffit par cent de terre; 



Auffi tôt que le lin peut être- farcie , il faut y pro- 

 céder. On ne pourra non plus le ramer trop tôt. 

 Il feroit difficile d'expliquer cette opération. Il faut 

 la voir faire , & fi l'on n'a pas d'ouvriers qui s'y en- 

 tendent , il faut en appeller des endroits où l'on 

 rame. 



Il ne faut jamais attendre pour recueillir que le 

 lin foit mur. En le cueillant , toujours un peu verd , 

 on l'éîend derrière foi fur les ramures. On retourne 

 quand il efl fec d'un côté : enfuite on le range droit 

 autour d'une perche fichée en terre. On l'y attache 

 par le haut, même à plufieurs étages : quand il efl 

 affez fec , on le lie par bottes & on le ferre. 



Il faut fur -tout bien prendre garde qu'il ne foit 

 mouillé , lorfqne les petites feuilles commencent à 

 fecher ; s'il lui furvient cet accident , il noircira 

 comme de l'encre & fans remède. Lorfqu'il efl affez 

 fec pour être lié , fans qu'il y ait rifque qu'il moififfe, 

 on l'emporte , comme on a dit , & l'on fait fecher 

 la graine ; pour cet effet on cli effe les bottes ôc Ton 

 les tient expofées au foleil. Si le tems efl fixé au 

 beau , on les laiffe dehors la nuit, finon on les remet 

 à fec. 



Il ne faut pas fur-tout qu'il foit trop ferré , ni trop 

 tôt entaffé , car il fe gâteroit par le haut. On le vili- 

 tera fouvent dans les tems humides, principalement 

 au commencement. On reconnoîtra la fechereffe du 

 lin à la ficcité de fa graine. 



Quand la graine efl bien feche , il faudra battre 

 la tige le plutôt poffible, pour fe garantir du dégât 

 des fouris. On ne bat pas avec le fléau ; on a une 

 pièce de bois épaiffe de deux pouces & demi à trois 

 pouces, plus longue que large , emmanchée d'un 

 gros bâton un peu recourbé ; c'efl avec cet infini- 

 ment qu'on écrafe la tête du lin qu'on tient fous 

 lepié , &c qu'on frappe de la main. Enfuite on vanne, 

 la graine & l'on en fait de l'huile , ou on la garde, 

 félon qu'elle efl ou maigre ou pleine. 



Il s'agit enfuite de le rouir. On commence par le 

 bien arranger à mefure qu'on le bat. On le lie par 

 groffes poignées qu'on attache parle haut avec du 

 Un même. On range enfuite les poignées les unes fur 

 les autres, les racines en dehors à chaque bout; & 

 qu«md on a formé une botte de fix à fept piés de tour, 



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