DU CHEVAL. j t 

 sont de couleurs différentes ; et les animaux 

 domestiques varient prodigieusement par les 

 couleurs , en sorte qu'il y a des chevaux, des 

 chiens, etc. de toutes sortes de poils, au lieu 

 que les cerfs, les lièvres, etc. sont tous de la 

 même couleur. Les injures du climat tou- 

 jours les mêmes, la nourriture toujours la 

 même , produisent dans les animaux sau- 

 vages cette uniformité. Le soin de l'homme , 

 la douceur de l'abri, la variété dans la nour- 

 riture, effacent et font varier cette couleur 

 dans les animaux domestiques, aussi-bien 

 que le mélange des races étrangères lorsqu'on 

 n'a pas soin d'assortir la couleur du mâle 

 avec celle de la femelle; ce qui produit quel- 

 quefois de belles singularités, comme on le 

 voit sur les chevaux pies , où le blanc et le 

 noir sont appliqués d'une manière si bizarre, 

 et tranchent l'un sur l'autre si singulière- 

 ment, qu'il semble que ce ne soit pas l'ou- 

 vrage de la nature, mais l'effet du caprice 

 d'un peintre. 



Dans l'accouplement des chevaux, on as- 

 sortira donc le poil et la taille , on contras- 

 tera les figures , on croisera les races en op- 

 posant les climats, et on ne joindra jamais 



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