DU CHEVAL. ty 

 liberté; ils se font même une seconde nature 

 des habitudes auxquelles on les a forcés ou 

 soumis, puisqu'on a vu des chevaux, aban- 

 donnés dans les bois, hennir continuellement 

 pour se faire entendre, accourir à la voix des 

 hommes , et en même temps maigrir et dé- 

 périr en peu de temps , quoiqu'ils eussent 

 abondamment de quoi varier leur nourriture 

 et satisfaire leur appétit. 



Leurs mœurs viennent donc presque en en- 

 tier de leur éducation, et cette éducation sup- 

 pose des soins et des peines que l'homme ne 

 prend pour aucun autre animal, mais dont 

 il est dédommagé par les services continuels 

 que lui rend celui-ci. Dès le temps du pre- 

 mier âge on a soin de séparer les poulains de 

 leur mère : on les laisse téter pendant cinq , 

 six ou tout au plus sept mois; car l'expé- 

 rience a fait voir que ceux qu'on laisse téter 

 dix ou onze mois, ne valent pas ceux qu'on 

 sèvre plutôt, quoiqu'ils prennent ordinaire- 

 ment plus de chair et de corps : après ces 

 six ou sept mois de lait, on les sèvre pour 

 leur faire prendre une nourriture plus solide 

 que le lait; on leur donne du son deux fois 



par jour et un peu de foin, dont on augmente 



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