166 HISTOIRE NATURELLE 

 deux vaches suffisent pour labourer les ter- 

 rains meubles et sablonneux. Gn peut aussi , 

 dans ces terrains légers, pousser à chaque 

 fois le sillon beaucoup plus loin que dans 

 les terrains forts. Les anciens avoient borné 

 à une longueur de cent vingt pas la plus 

 grande étendue du sillon que le bœuf devoit 

 tracer par une continuité non interrompue 

 d'efforts et de mouvemens; après quoi, di- 

 soient-ils, il faut cesser de l'exciter, et le 

 laisser reprendre haleine pendant quelques 

 momens avant de poursuivre le même sillon 

 ou d'en commencer un autre. Mais les an- 

 ciens faisoient leurs délices de l'étude de 

 l'agriculture, et mettoient leur gloire à la- 

 bourer eux-mêmes, ou du moins à favoriser 

 le laboureur, à épargner la peine du culti- 

 vateur et du bœuf; et parmi nous ceux qui 

 jouisseut le plus des biens de cette terre, sont 

 ceux qui savent le moins estimer, encoura- 

 ger, soutenir l'art de la cultiver. 



Le taureau sert principalement à la pro- 

 pagation de l'espèce ; et quoiqu'on puisse 

 aussi le soumettre au travail, on est moins 

 sûr de son obéissance, et il faut être en garde 

 contre l'usage qu'il peut faire de sa force. La 



