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velues , le mufle grand , le nez court et 

 droit, le cou charnu et gros, les épaules et 

 la poitrine larges, les reins fermes, le dos 

 droit , les jambes grosses et charnues , la 

 queue longue et bien couverte de poil, l'allure 

 ferme et sûre, et le poil rouge. Les vaches 

 retiennent souvent dès la première, seconde 

 ou troisième fois; et sitôt qu'elles sont pleines, 

 le taureau refuse de les couvrir, quoiqu'il y 

 ait encore apparence de chaleur : mais ordi- 

 nairement la chaleur cesse presque aussitôt 

 qu'elles ont conçu, et elles refusent aussi 

 elles-mêmes les approches du taureau. 



Les vaches sont aussi sujettes à avorter 

 lorsqu'on ne les ménage pas et qu'on les 

 met à la charrue , au charroi , etc. Il faut 

 même les soigner davantage et les suivre de 

 plus près lorsqu'elles sont pleines que dans 

 les autres temps , afin de les empêcher de 

 sauter des haies, des fossés, etc. Il faut aussi 

 les mettre dans les pâturages les plus gras et 

 dans un terrain qui^ sans être trop humide 

 et marécageux, soit cependant très-abondant 

 en herbe. Six semaines ou deux mois avant 

 qu'elles mettent bas , on les nourrira plus 

 largement qu'à V ordinaire , en leur donnant 



