DU BŒUF. i 79 



les premières dents du devant tombent à dix 

 mois , et sont remplacées par d'autres qui 

 ne -sont pas si blanches et qui sont plus 

 larges ; à seize mois les dents voisines de 

 celles du milieu tombent et sont aussi rem- 

 placées par d'autres ; et à trois ans toutes 

 les dents incisives sont renouvelées : elles 

 sont alors égales , longues , et assez blanches. 

 A mesure que le bœuf avance en âge , elles 

 s'usent et deviennent inégales et noires : 

 c'est la même chose pour le taureau et pour 

 la vache. Ainsi la castration ni le sexe ne 

 changent rien à la crue et à la chute des 

 dents. Cela ne change rien non plus à la 

 chute des cornes ; çar elles tombent égale- 

 ment à trois ans au taureau , au bœuf et à 

 la vache, et elles sont remplacées par d'autres 

 cornes, qui, comme les secondes dents, ne 

 tombent plus : celles du bœuf et de la vache 

 deviennent seulement plus grosses et plus 

 longues que celles du taureau. L'accroisse- 

 ment de ces secondes cornes ne se fait pas 

 d'une manière uniforme et par un dévelop- 

 pement égal : la première année , c'est-à- 

 dire la quatrième année de l'âge du bœuf, 

 il lui pousse deux petites cornes pointues, 



