DE LA BREBIS. aog 

 qui naissent aux mois d'octobre, novembre, 

 décembre , janvier , février , on les garde à 

 l'élable pendant l'hiver ; on ne les en fait 

 sortir que le soir et le matin pour teter , 

 et on ne les laisse point aller aux champs 

 avant le commencement d'avril : quelque 

 temps auparavant on leur donne tous les 

 jours un peu d'herbe, afin de les accoutumer 

 peu à peu à cette nouvelle nourriture. On 

 peut les sevrer à un mois ; mais il vaut 

 mieux ne le faire qu'à six semaines ou deux 

 mois. On préfère toujours les agneaux blancs 

 et sans taches aux agneaux noirs ou tachés , 

 la laine blanche se vendant mieux que la 

 laine noire ou mêlée. 



La castration doit se faire à l'âge de cinq 

 ou six mois , ou même un peu plus tard , 

 au printemps ou en automne , dans un temps 

 doux. Cette opération se fait de deux ma- 

 nières : la plus ordinaire est l'incision ; on 

 tire les testicules par l'ouverture qu'on vient 

 de faire , et on les enlève aisément : l'autre 

 se fait sans incision ; on lie seulement , en 

 serrant fortement avec une corde, les bourses 

 au-dessus des testicule^ , et l'on détruit par 

 cette compression les vaisseaux qui y abou» 



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