\ I 



LA CHÈVRE. 



Quoique les espèces dans les animaux 

 soient toutes séparées par un intervalle que 

 la nature ne peut franchir , quelques-unes 

 semblent se rapprocher par un si grand 

 nombre de rapports , qu'il ne reste , pour 

 ainsi dire, entre elles que l'espace nécessaire 

 pour tirer la ligne de séparation ; et lorsque 

 nous comparons ces espèces voisines ? et que 

 nous les considérons relativement à nous , 

 les unes se présentent comme des espèces de 

 première utilité , et les autres semblent n'être 

 que des espèces auxiliaires , qui pourroient , 

 à bien des égards , remplacer les premières , 

 et nous servir aux mêmes usages. L'âne 

 pourroit presque remplacer le cheval ; et de - 

 même , si l'espèce de la brebis venoit à nous 

 manquer , celle de la chèvre pourroit y sup- 

 pléer. La chèvre fournit du lait comme la 

 brebis, et même en plus grande abondance ; 

 elle donne aussi du suif en quantité • son 

 poil , quoique plus rude que la laine , sert à 



