DE LA CHEVRE. 2 35- 

 grand, la croupe large, les cuisses fournies f 

 la démarche légère, les mamelles grosses, 

 les pis longs , le poil doux et touffu , sont les 

 meilleures. Elles sont ordinairement en cha- 

 leur aux mois de septembre, octobre et no- 

 vembre; et même pour peu qu'elles appro- 

 chent du mâle en tout autre temps , elles sont 

 bientôt disposées à le recevoir, et elles peu- 

 vent s'accoupler et produire dans toutes les 

 saisons : cependant elles retiennent plus sû- 

 rement en automne ; et l'on préfère encore 

 les mois d'octobre et de novembre par une 

 autre raison, c'est qu'il est bon que les jeunes 

 chevreaux trouvent de l'herbe tendre lors- 

 qu'ils commencent à paître pour la première 

 fois. Les chèvres portent cinq mois, et met- 

 tent bas au commencement du sixième ; elles 

 allaitent leur petit pendant un mois ou cinq 

 semaines : ainsi l'on doit compter environ 

 six mois et demi entre le temps auquel on 

 les aura fait couvrir et celui où le chevreau 

 pourra commencer à paître. 



Lorsqu'on les conduit avec les moutons ? 

 elles ne restent pas à leur suite ; elles pré^. 

 cèdent toujours le troupeau. Il vaut mieux 

 les mener séparément paître sur les col- 



