*64 HISTOIRE NATURELLE 



de la- truie , qui est presque continuelle, se 

 marque cependant par des accès et aussi par 

 des mouvemens immodérés , qui finissent 

 toujours par se vautrer dans la boue ; elle 

 répand dans ce temps une liqueur blanchâtre 

 assez épaisse et assez abondante. Elle porte 

 quatre mois > met bas au commencement du 

 cinquième, et bientôt elle recherche le mâle , 

 devient pleine une seconde fois , et produit 

 par conséquent deux fois l'année. La laie ? 

 qui ressemble à tous autres égards à la truie, 

 ne porte qu'une fois l'an , apparemment par 

 la disette de nourriture , et par la nécessité 

 où elle se trouve d'allaiter et de nourrir pen- 

 dant long-temps tous les petits qu'elle a pro- 

 duits ; au lieu qu'on ne souffre pas que la 

 truie domestique nourrisse tousses petits pen- 

 dant plus de quinze jours ou trois semaines: 

 on ne lui en laisse alors que huit ou neuf à 

 nourrir , on vend les autres ; à quinze jours 

 ils sont bons à manger : et comme l'on n'a 

 pas besoin de beaucoup de femelles , et que 

 ce sont les cochons coupés qui rapportent le 

 plus de profit , et dont la chair est la meil- 

 leure , on se défait des cochons de lait fe- 

 melles, et on ne laisse à la mère que deux 

 femelles avec sept ou huit mâles. 



