»6B HISTOIRE NATURELLE 

 ciles et durs , un homme agile et robuste 

 n'en peut guère conduire que cinquante. En 

 automne et en hiver, on les mène dans les 

 forêts où les fruits sauvages sont abondaus ; 

 l'été, on les conduit dans les lieux humides 

 et marécageux , où ils trouvent des vers et 

 des racines en quantité ; et au printemps , 

 on les laisse aller dans les champs et sur les 

 terres en ifriche. On les fait sortir deux fois 

 par jour , depuis le mois de mars jusqu'au 

 mois d'octobre ; on les laisse paître depuis le 

 matin , après que la rosée est dissipée , jus- 

 qu'à dix heures , et depuis deux heures après 

 midi jusqu'au soir. «En hiver , on ne les 

 mène qu'une fois par jour dans les beaux 

 temps : la rosée , la neige et la pluie , leur 

 sont contraires. Lorsqu'il survient un orage 

 ou seulement une pluie fort abondante , il 

 est assez ordinaire de les voir déserter le 

 troupeau les uns après les autres, et s'enfuir 

 en courant et toujours criant jusqu'à la" porte 

 de leur étable ; les plus jeunes sont ceux qui 

 crient le plus et le plus haut : ce cri est dif- 

 férent de leur grognement ordinaire, c'est un 

 cri de douleur semblable aux premiers cris 

 qu'ils jettent lorsqu'on les garrotte pour le^ 



