Beaucoup de ces Céphalopodes à dix bras ou Décapodes, 

 appartiennent à la famille des Calmars ou Encornets; ils ont 

 une forme allongée et une nageoire postérieure très développée 

 qui leur permet une natation rapide (Fig. 154). Ce sont des 

 animaux agiles et vigoureux, fortement musclés. Ils peuvent 

 sauter hors de l'eau et on en trouve quelquefois sur le pont des 

 navires. 



Plusieurs espèces sont comestibles et se vendent sur nos 

 marchés de l'Océan et de la Méditerrannée 



On trouve parmi les Calmars de nos 

 côtes des espèces pouvant atteindre près 

 d'un mètre de long; il n'est pas rare d'en 

 rencontrer en haute mer dépassant cette 

 taille. 



Contrairement à ces formes robustes 

 on en trouve d'autres très grêles, délicates 

 et molles; telle est la gracieuse Loligo 

 média que l'on prend en quantités dans les 

 pêcheries de la baie de Cancale. 



Dans une famille voisine des Calmars 

 nous trouvons des animaux robustes, 

 grands chasseurs, dont les bras sont pour- 

 vus de crochets acérés, disposés comme 

 des rangées d'hameçons. Quand un de ces 

 Céphalopodes lance ses tentacules ainsi 

 armés sur une proie, elle ne peut plus 

 s'échapper. La plupart de ces Céphalo- 

 podes appartiennent à la famille des Ony- 

 choteuthidœ (Fig. 1 54, 1 55 et 1 56). 

 Tous ces Céphalopodes Décapodes que je viens de vous 

 présenter possèdent dans l'intérieur de la peau de leur dos une 

 sorte de lame solide, cornée, ayant à peu près la forme d'une 

 plume qui leur sert de squelette et donne à leur corps, qui sans 

 cela serait trop mou pour fendre l'eau en nageant, une certaine 

 rigidité. Cela représente un peu, quoiqu'une pareille comparai- 

 son soit très exagérée, une colonne vertébrale. Dans les 

 formes que je viens de vous montrer, cette plume cornée n'est 



Fig. i56. — Abraliopsis 

 Pfefferi Joubin. Mon- 

 trant les crochets des 

 deux palettes tentacu- 

 laires. 



