DES PERROQUETS* 269 

 pour faire des bonnets de fêtes et d'antres 

 parures ; ils se passent quelques unes de 

 ces belles plumes à travers les joues, la 

 cloison du nez et les oreilles. La chair 

 des aras , quoiqu'ordinairement dure et 

 noire, n'est pas mauvaise à manger, elle 

 fait de bon bouillon ; et les perroquets en 

 général sont le gibier le plus commun des 

 terres de Cayenne , et celui qu'on mange 

 le plus ordinairement. 



L'ara est peut-être plus qu'aucun autre 

 oiseau sujet au mal caduc, qui est plus 

 violent et plus immédiatement mortel 

 dans les climats chauds que dans les pays 

 tempérés. J'en ai nourri un des plus 

 grands et des plus beaux de cette espèce , 

 qui m'avoit été donné par madame la 

 marquise de Pompadour en 1751 : il 

 tomboit d'épilepsie deux ou trois fois par 

 mois , et cependant il n'a pas laissé de 

 vivre plusieurs années dans ma campagne 

 en Bourgogne , et il auroit vécu bien plus 

 long -temps si on ne l'avoit pas tué. Mais 

 dans l'Amérique méridionale ces oiseaux 

 meurent ordinairement de ce même mal 

 caduc 2 ainsi que tous les autres perro- 



