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Quées autour d'elle , deviennent trop 

 courtes & inutiles à mefure qu'elle 

 groffit, il en naît de plus longues du 

 rronc principal y avec lefquelles les pre- 

 mières fe trouvent embarraflees. Enfin 

 la ftru&ure du biflus doit convaincre 

 que c'eft une partie eflentielle de la 

 moule, que fa langue ne peut pas fa- 

 çonner 3 ce qui eft encore prouvé par 

 la fituation même de la langue. La 

 pratique des bouchots eft conforme à 

 ce que M. Dupaty avance : lorfqu'on 

 tranfporte des moules d'un endroit du 

 bouchot à l'autre , on a foin de les en- 

 gager dans le ciayonnage , & pour 

 plus grande précaution de les enve- 

 lopper d'un filet y fans cela les vagues 

 les emporteroient bientôt. On n'auroit 

 rien de femblable à craindre 3 Ci la 

 moule trouvoit à fon gré dans le ré- 

 fervoir de quelque liqueur , les répa- 

 rations néceiïaires aux attaches qui fe* 

 toient rompues. 



M. Dupaty paffè enfuite à la deC 

 cription des bouchots. Ce font deux 

 rangs de pieux dans lefquels on entre- 

 lafle des penches. Les deux rangs for- 

 ment un angle dont le fommet eft op- 

 pofé à la mer. Ces bouchots font finies 



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