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MÉLANGES 



dance qu'il procure par le commerce 5 

 Bouchots q Ue ll es productions ne fournît -il pas 

 Mou " lui - même , & de quelles merveilles 

 LES * n'embellit-il pas nos côtes? cc On jouit 

 33 de ces bienfaits fans y faire atten- 

 ?> tion. Les chofes dont nous faifons un 

 „ ufage plus fréquent , ne nous font 

 3 , pas toujours les plus connues ; ainfî 

 3, Ton trouve dans les moules une nour- v 

 3 , riture faine & abondante , & l'on 

 3, ignore la façon dont ces poifïbns 

 3, s'élèvent & fe multiplient , & la 

 s, pêche 3 je dirois volontiers la récolte 3 

 3, qu'on en fait. Il femble qu'ils aient 

 3 3 été condamnés jufqu'ici à une éter- 

 33 nelle obfcurité ; leur ftru&ure & leur 

 33 manière de vivre ont échappé aux Na- 

 33 turaliftes mêmes. 



Ce n'eft pas qu'il n'y en ait de célèbres 

 parmi eux qui aient parlé des moules ; 

 mais aucun d'eux n'a bien traité cette 

 matière. Les anciens fe font fait une loi 

 de fe copier les uns les autres : les 

 Physiciens modernes, malgré leur exac- 

 titude & leur fagacité 5 n'ont pas porté 

 plus loin leurs découvertes dans ce 

 genre ; ce n'eft donc qu'à la lueur de 

 fa propre expérience qu'on peut s'inf- 

 traire &c fe fatisfaire. 



