wëëêssss* Le pays de Caux produit d'ailleurs 

 Histoire tout ce q U [ € ft néceflaire à la vie, du 

 naturel- b i£.j & de p avom€ pî us q U ^l n \ n 



L£ bec °^ P eut con ^ unier 3 a ^ ez de feigle pour 

 Kifage qu'on fait de fa paille , du 

 foin 5 du trèfle & des pois fecs poiît 

 la nourriture des bêtes , de 1 orge 

 pour la volaille , des pommes pour 

 faire le cidre , prefque la ieule boif- 

 fon des Cauchois , du bois pour tous 

 les befoins du pays , de la rabette 

 dont on tire dé l'huile , peu de chan- 

 \yre , mais beaucoup de lins qui fè 

 nient fur les lieux 3 & qui font la 

 bafe de notre principal commerce , 

 puifqu'on en fait toutes nos toiles Ci 

 eftimées fous le nom de toiles de 

 Rouen : ces fils entrent encore avec le 

 coton dans les mouchoirs & les fia- 

 moifes. Toutes les perfonnes qui ont 

 voyagé dans le pays de Caux 3 con- 

 noiffent l'agréable variété de fes cam- 

 pagnes. Chaque laboureur habite au 

 milieu de fon champ , dans un verger 

 environné d'un folle & d'un parapet : 

 deux ou trois rangs de grands arbres 

 qui environnent le \erger , fournif- 

 fent au fermier le bois pour fe chauf- 

 fer y & au propriétaire de quoi répa- 



