On s'eft imaginé que les écïtvÂÏcs 

 fe défaifoient de ces pierres , lorf Yeu 

 qu'elles fe dépouillent de leur écaile > 

 & Ton fait qir* cette mue fe fait cha- 

 que année au printemps. C'ell une 

 erreur dont voici l'origine. Vers, le 

 temps où Técrevifïe doit quitter fou 

 écaille, les pierres percent la tunique 

 interne & cornée de l'eftornac ; les 

 trois dents de ce vifeere bnfent ces 

 pierres , & dans peu de jours les li- . 

 queurs qui y abondent , les di (foi vent. 

 C'eft ce qui fait qu'il eft difficile de 

 les trouver dans ce temps là > & l'on 

 eft porté à penfer qu'elles ont été re- 

 jettées avec l'écaillé. Si l'on y regarde 

 cependant de près , on trouvera plu- 

 sieurs 'de ces pierres à moitié con- 

 fommées , & ce qui prouve plus 

 qu'elles ne forcent point des écrevifles , 

 c'eft qu'elles ne fe trouvent jamais 

 dans les rivières où ces poiflbns font 

 les plus communs. Parmi les pierres 

 qu'on garde dans les boutiques 5 il y 

 en a plufieurs qui ont uie teinte 

 brune. Ce font celles qui fe trou- 

 voient dans l'eftornac du poiffon lorf» 

 qu'il a été pris. 



Les écreviiles font auffi pafîer dans 



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