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Les densités que Ton trouve rapportées dans les ouvrages 

 sont, en général, pour les poissons, supérieures à celles que 

 nous avons obtenues (i). 





r\ 

 U . 



9192 - 0.9190 



Menhaden 



O 



>93i 1 - 0.9338 



Sardine du Japon. 



o. 



,9160 - 0.9338 





0 



.9250 - 0.9330 



Clupea harengus . . 



0. 



9202 - 0.9391 





0 



.9178 - 0.925 1 







0.9258 





0 



.922 -0.941 







0.9307 



Eglefin 



0 



.929 -0.934 



Merlan vert 





0.925 



Requin arctique. . . 



0 



.9105-0.9163 



— du Japon. . 



0 



.9156 - 0.9177 



2 0 Indice de Réfraction 



Cet indice a été déterminé à l'aide de : 



a) l'oléoréfractoïnètre d'Amagat et F. Jean. 



b) le réfractomètre de Féry. 



a) 01 éoréfra etom et re d'Amagat et F. Jean. — Les détermi- 

 nations ont été faites à 22 0 — sauf pour l'huile de Tortue — 

 directement sur l'huile, puis ensuite sur l'huile lavée à l'alcool 



bouillant. 



Examen Examen 



direct après lavage 



i. Tortue (à 45°) +24.2 » 



1. Centrophorus calceus + 67.7 + 66.1 



2. — — petits + 88.5 + 81 



3. Centrophorus squamosus + 97 + 95.5 



4- — — + 9 8 + 9 6 - 2 



5. — — grands. +83 +78 



(1) Voir à la fin de la note la synonymie des noms des poissons dont 

 les analyses ont été rapportées. 



