3. Centrophorus squamosus 72.0 



4- — — • 74-o 



5. — — grands. . . 74.5 



6. Centroscymnus cœlolepis 80.0 



7. — — 80.0 



8. Hexanchus griseus 84.5 



9. Harriotta raleyghiana » 



b) Alcool à go 0 . Indice de Crismer. 



i . Tortue i53 .0 



1. Centrophorus calceus J54.0 



2. — — petits ....... i52.o 



3. Centrophorus squamosus i52.5 



4. — — i53.o 



5. — — grands... i55.o 



6. Centroscymnus cœlolepis i56.o 



7. — t 56. 5 



8. Hexanchus griseus 169.5 



9. Harriotta raleyghiana » 



En ge'néral les huiles ne présentent pas de pareils indices, 

 seules les paraffines se rapprocheraient de ces résultats. 



5° EcHAUFFEMENT SULFURIQUE. 



La technique suivie pour cette détermination est celle de 

 Maumené modifiée par Tortelli(i) ; mais, étant donné l'éléva- 

 tion considérable de température lorsqu'on ajoute à l'huile 

 l'acide sulfurique, les huiles à examiner ont été diluées avec de 

 l'huile d'olive dont nous avions au préalable soigneusement 

 déterminé réchauffement. Les résultats ont été ensuite rappor- 



tés par le calcul aux huiles pures. 



1. Tortue 94 . 75 



1. Centrophorus calceus 137.0 



2. — — petits 162.5 



3- Centrophorus squamosus 173.75 



(1) Annales des falsifications, mars 1909, p. 1 33. 



