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pas, et les membres postérieurs, complètement atro- 

 phiés, sont représentés par deux petits os perdus dans 

 l'épaisseur des chairs. 



Tous les organes des sens ont un médiocre dévelop- 

 pement. Les yeux sont petits, les oreilles n'ont pas de 

 pavillon, le nez a perdu ses fonctions et n'est plus qu'un 

 conduit aérien. Aucun cétacé ne possède de nerf olfac- 

 tif. Les poumons ont un volume considérable et le 

 larynx n'est plus un organe phonateur. En outre, les 

 artères aortes et pulmonaires ont des élargissements 

 (diverticuli) très spacieux, dans lesquels le sang peut 

 s'accumuler. 



Il est presque inutile de faire remarquer combien 

 cette structure est appropriée à la vie aquatique de ces 

 animaux. La peau lisse facilite leurs mouvements. La 

 couche de graisse qui est en dessous diminue le poids 

 du corps et remplace les poils qui n'existent pas. Les 

 poumons peuvent emmagasiner des quantités d'air, et 

 les artères dilatées qui relient le cœur et les poumons 

 renferment assez de sang artériel pour que ces animaux 

 puissent rester longtemps sous l'eau. Cet ordre se divise 

 en cétacés carnivores et en cétacés herbivores. Les 

 premiers se subdivisent en mystieètes et en denticètes, 

 et c'est à ce sous-ordre qu'appartiennent les exemplai- 

 res rapportés des îles Fârœ, savoir le Phocœna commu- 

 ais, le Lagenorrhynchus albirostris et le Globiocephalus 

 globiceps. Ce dernier Dauphin atteint une longueur de 

 vingt-cinq pieds; il est surtout connu des Shettlandais 

 et des Fârœns qui lui donnent le nom de grind et lui 

 font une chasse acharnée, car il est une des causes prin- 

 cipales de leur bien-être. La viande fraîche ou fumée 

 est très nutritive et l'huile abondante. 



