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L'histoire et le développement de ce crustacé sont 

 parfaitement connus depuis longtemps, mais ce qui ne 

 l'était pas, c'est l'accouplement et la fécondation. C'est 

 à M. Chantran qu'on doit sur ce sujet des observations 

 très intéressantes. 



L'écrevisse, commune clans notre lac, dans la Reuse 

 et dans le Seyon, mue trois fois par an, depuis le prin- 

 temps jusqu'en automne; elle possède à droite et à 

 gauche de la tête deux corps durs et calcaires, de la 

 grosseur d'un pois. Ces corps sont surtout développés 

 avant les mues et disparaissent plus ou moins après. Il 

 est probable, mais il n'est pas prouvé encore, que ces 

 pierres servent à la consolidation de la carapace chiti— 

 neuse qui est d'abord molle, mais qui prend très 

 promptement la solidité qui lui est connue. 



Les jeunes, sortis d'œufs relativement gros, ont la 

 structure des individus adultes, sauf la nageoire cau- 

 dale, qui est rudimentaire. Ils ne muent qu'une fois 

 pendant la première année, et deviennent aptes à la 

 reproduction dès le courant de la quatrième. L'ac- 

 couplement a lieu en novembre ; après cet acte, les 

 femelles se retirent dans des trous. L'incubation durant 

 six mois, il est difficile et rare de se procurer des 

 femelles pendant l'hiver; aussi n'est-il pas étonnant 

 qu'à cette saison, toutes les écrevisses de Chanélaz 

 soient des mâles. 



Quant à l'accouplement et à la fécondation, M. Chan- 

 tran ( [ ) a démontré que la fécondation est extérieure et 

 a lieu au moyen de spermatophores. Quand deux écre- 

 visses doivent s'accoupler, le mâle saisit la femelle 

 entre ses pinces, la renverse sur le dos et se place sur 



(') Traité de zoologie, Claus. p. 488. (Note du trud.) 



