- i6 - 



2° Huiles ne donnant pas de précipité sensible, même après 

 une heure de repos, mais donnant une solution légèrement 

 trouble. 



3"" Huiles donnant un trouble très net se résolvant en un 

 précipité nageant dans le liquide et se rassemblant, plus ou 

 moins rapidement, au fond du tube. 



4° Huiles donnant de suite un trouble se résolvant, par 

 le repos, en deux couches liquides et différentes. » 



C'est dans le groupe 3 que les huiles d'animaux marins 

 sont classées : huile de Phoque, de Baleine, de spermaceti. 



Or les huiles de Globicephalus mêlas et de Pseudorca 

 crassidens au contact du réactif d'Halphen, en se plaçant dans 

 les conditions rigoureusement indiquées par l'auteur, donnent 

 un mélange absolument limpide même après douze heures, 

 sans aucun dépôt. Ces huiles devraient donc être classées 

 dans la première catégorie qui comprend : 



Huiles végétales Huiles animales 



Huile d'olive Huile de lard 



— d'amande douce — de pied de bœuf 



— de ricin — de pied de mouton 



— d'arachide — de pied de cheval 



— de coton 



— d'œillette 



En contrôlant l'action du réactif avec de Thuile de Baleine 

 et de Phoque, nous avons obtenu le précipité caractéristique 

 des huiles de la 3^ catégorie. 



10° Essai de l'Elaidine 



Cet essai a été effectué en suivant la technique de Poutet 



Huile 10 gr. 



Acide azotique (D = i.38) 5 gr. 



Mercure i gr. 



agitation de trois minutes suivie d'un repos de vingt minutes, 

 et de nouveau agitation pendant une minute. 



