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A. Samen glatt, obere Stengelblätter sitzend Brassica oleracea L. 



B. Samen grubig, obere Stengelblätter herzförmig um- 

 fassend oder halbumfassend : 



a) Wurzelblätter behaart, obere Stengel blatte r breit herz- 

 förmig umfassend, nach der Spitze schmäler werdend, 

 Blütentraube anfangs gedrungen, geöffnete Blüten 



die Knospen überragend Brassica Rapa L. 



b) Wurzelblätter kahl, obere Stengelblätter halbum- 

 fassend, Blütentrauben verlängert, geöffnete Blüten 



von den Knospen überragt Brassica Napus L. 



Die Kohlarfcen werden allenthalben in Bayern gebaut und kommen überall häufig verwildert 

 auf Schutt, an Wegen, als Unkraut in Äckern etc. vor. Spontanes Vorkommen von Brassica 

 Rapa L. (campe st ris aut.) gibt Haussknecht in der Gegend von Garmisch-Partenkirchen an; 

 Bornemüller bei Oberstdorf im Algäu, z.B. gegen Wasach und bei Tölz. S e n d t n e r (Veget. Verh ) 

 sagt: auf Saatfeldern, Schutt, Neubrüchen (z. B. im Ulmerried bei Jedelhausen) verbreitet bis ca. 1000m; 

 Caflisch, „ob bei uns wild?" Frickhinger und Schnitzlein (Flora des Altmühlthales) unter 

 der Sommersaat häufig auf Äckern. Koch führt in seiner Synops. an: auf Bergäckern zwischen 

 Müggendorf und Engelhardsberg. Dit wilde Pflanze soll nach Koch in manchen Gegenden häufig, 

 in andern gar nicht wachsen. Genaues Nachsehen an vorstehenden Standorten wäre dringend geboten. 



Brassica Oleracea L. Gartenkohl, Gemüsekohl (Kraut). 



Wurzel gerade, pfahlförmig; Stengel aufrecht, bei der wilden 

 Pflanze ästig, in der Kultur einfach; Blätter fleischig, kahl bereift, blau- 

 grün, untere und mittlere gestielt, ley er förmig, unregelmäfsig wellig-gezähnt 

 oder -gekerbt; obere mit verbreiterter Basis sitzend, doch nicht herzförmig 

 umfassend; Blütentraube vor dem Aufblühen verlängert, die obersten Blüten 

 zuletzt sich öffnend; Kelchblätter aufrecht, so lang als die Nägel der 

 Kronblätter, die äufseren am Grunde höckerig; Krone schwefelgelb, aus- 

 bleichend, etwas schmäler als bei den anderen Arten; Staubgefäfse 

 sämtlich aufrecht, die kürzeren wenig abstehend, fast so lang als 

 die längeren; Schoten auf abstehenden Fruchtstielen aufrecht, auf kurzem 

 Fruchtträger lang, rundlich, nur wenig zusammengedrückt, holprig; 

 Scheidewand mit welligen Zellwänden; Klappen durch den starken Mittelnerv etwas 

 kantig und überdies deutlich geädert; Schnabel aufsteigend; Samen kugelig, 

 glatt, braun. 



Napus oleracea Spenner. 



Unterscheidet sich von den anderen Kohlarten durch die auch anfangs bereiften und völlig 

 kahlen Wurzelblätter, die fast gleichlangen, aufrechten Staubgefäfse und die über die Blumen hinaus- 

 stehenden Knospen. 



Die var. Brassica oleracea a silvestris L. (= B. ol. fruticösa hortensis Metzger, 

 B. ol. acephala ramösa DC.) wird in Bayern nicht kultiviert; dagegen werden mehr oder 

 weniger häufig angebaut die folgenden Spiehirten : 



A. Rosulata (Kittel); ohne geschlossenen Kopf im 1. Jahr und ohne fleischige Wurzelhals- 

 erweiterung : 



a) Brassica oleracea B. acephala De Candolle. Winter - (Blatt-)Kohl in verschiedenen Ab- 

 änderungen, besonders: 



a) Mit Gipfel- (sogenannten Herz-)Rosetten und im 2. Frühling aus den Blattwinkeln 

 kommenden Seitenrosetten mehr oder weniger krauser Blätter: Brassica oleracea 

 B. acephala a aloides Koch, Grün- oder Braun-Kohl. (Blätter gefranst: o sabellica L, 

 Blätter manschettenartig gekräuselt : -q selenisia L.) 



ß) Mit wenig eingeschnittenen Blättern, blafsgrün oder rötlichblau angehaucht: Brassica 

 oleracea B. acephala ß viridis u. ( rubra L. = Blattkraut. (Beide Varietäten in Bayern 

 nur selten gebaut.) 



B. Capitata (Kittel) mit geschlossenem Haupt, ebenfalls ohne fleischig- verdickten Wurzelkopf: 

 a) Blätter blasig: 



a) Vielköpfig; am Stengelende ein geschlossener Kopf blasiger , u n g e te i 1 1 e r Blätter, 

 am Stengel seitenständige kleine solche Köpfchen, Wurzel mit vielen Fasern : Br. ole- 

 racea bullata gemifera De Candolle. Rosenkohl (Brockein; fälschlich Broccoli). 



