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nach dem Verblühen nicht verlängert; Schote mit zusammengedrücktem, selten 

 kantigem Schnabel, auf dem Blütenboden nicht gestielt; Klappen 3nervig (Ausnahme: 

 Sinapis nigra L.) ; Samen lreihig, kugelig, reichlich myronsaures Kali enthaltend. 



A. Samen grubig punktiert, Schoten 4kantig, Schnabel kurz, 

 Grundblätter leyer- oder breit-eiförmig, Stengelblätter 



lanzettlich, hängend Sinapis nigra L. 



B. Samen eingestochen punktiert, Schnabel lang, Blätter 

 leyerförmig-fiederspaltig bis fiederig zerschnitten, Schoten 



mit weifsen vorwärts gerichteten Borsten besetzt Sinapis alba L. 



C. Samen glatt, Blätter eiförmig oder eilänglich, selten die 

 Grundblätter schwach leyerförmig, Schoten kahl oder mit 



rückwärts stehenden Haaren Sinapis arvensis L. 



Sinapis (aivanu) = Senf, Name für Sinapis alba. 



Sinäpis nigra Linne. Schwarzer Senf, grüner Senf. 



Wurzel dünn, holzig, ästig und mit Fasern besetzt; Stengel etwas 

 sparrig, ästig, stielrund, am Grunde mit zerstreuten Borsten, oben kahl, 

 oberflächlich bereift; Blätter gestielt, untere grofs, breiteiförmig oder 

 leyerförmig, mit grofsem, stumpfrundlichem, am Grunde lappig eingeschnittenem 

 End- und sehr kleinem Seitenlappen, grob stumpf gesägt; obere Blätter länglich, 

 nur am Grunde mit 2 spitzen Lappen (diese fehlen nicht selten); oberste Blätter 

 schmal, hängend, meist ganzrandig, bereift; Blattstiele behaart, Blatt - 

 ober fache mit zerstreuten Drüsen; Kelchblätter gleich, abstehend; 

 die doldentraubigen Blütensträufse end-achselständig, mit Knospen abschliefsend, welche 

 über die entfalteten Blüten hillausreichen, zuletzt rutenförmig; Blüten grünlich- 

 gelb, auf abstehenden, dünnen Blütenstielen ; Staubgefäfse aufrecht abstehend, 

 etwas vorragend; Narbe kopfig, ausgerandet; Schoten 1—2 cm lang, mit den 

 kurzen, verdickten, keuligen Fruchtstielen aufrecht, dicht und sich teilweise 

 deckend an den Stengel angedrückt, zusammengedrückt, fast 4 kantig, 

 etwas körnig; Schnabel kurz, flach, 4nervig, am Grund schmäler als die Schote 

 und schwertförmig, pfriemlich verschmälert, innen ohne Samen; Klappen dünn, 

 bauchig, durch den starken Mittelnerv fast gekielt, mit 2 — 3 verästelten Seitennerven; 

 Scheidewand querwellig, mit kleinen, unregelmäfsigen Zellen; jedes Fach der 

 Schute enthält 4 — 6 kugelige, schwärzliche oder schwarzbraune, fein grubig- 

 punktierte Samen. ©• ©• 7 — 9. H. 0,50 — 1,50m. Am Mainufer häufig, sonst 

 unter der Saat in den Feldern. 



Sinapis nigra De Candolle u. Willdenow; Brassica nigra Mertens u. Koch; 

 Melanosinapis communis Schimper u. Spenner; Sisymbrium nigrum Prantl ; 

 Brassica sinapoides Roth. 



An den hängenden linealen obersten Blättern und den angedrückten kurzen Schoten sofort 

 zu erkennen. 



Melanosinäpis = schwarzer (jisXac; — melas) Senf. — communis = gemein. — 

 Sisymbrium (a».a6|j.ßpiov) nannten die Griechen mehrere gewürzhafte Kräuter. 



Die Griffel verschiedener Pflanzen haben verschiedene Länge, so dafs die 

 Narben bald in der Höhe der Staubbeutel der kürzeren, bald in demjenigen der An- 

 theren der längeren Staubgefäfse stehen. Die Lage und Gestalt der Nektarien ist die 

 gleiche wie bei Brassica oleracea. 



Die geruchlosen Samen werden zur Bereitung des Mostrichs verwendet. Sie 

 enthalten 18 — 24 °/ 0 mildes, zu Speisen und zum Brennen taugliches Ol, schmecken 

 beim Kauen zuerst bitterlich-ölig und verursachen sodann ein sehr scharfes Brennen. 

 Der wirksame Bestandteil ist das my ronsaure Kali, welches durch die Einwirkung des 

 in den Zellen enthaltenen Myrosins beim Befeuchten das flüchtige Senföl (oleum Sinapis 

 aethereum) liefert. Dieses wirkt hautrötend und innerlich schleimabsondernd. Bio- 



