d'Histoire naturelle. 295 



plus qu'un fyrop afiez épais , que je gg■ r» ^ ^ ,^ »q ^ 

 tins dans un lieu chaud pendant fix mois 5 Sucre d 

 au bout duquel temps , le fucre s'arrêta PLANTE 

 fur les côtés du vafe en forme de cryftaux. 

 Pour purifier ces cryftaux , je mis le 

 vafe dans de l'eau chaude > & quand 

 la chaleur eut rendu la mixtion fluide, 

 je verfai la liqueur & les cryftaux dans 

 un va(e de terre à large ouverture, 

 dont le fond étroit étoit percé de plu- 

 sieurs trous* Je mis enfuite ce vafe dans 

 un autre , & je les î aillai dans un en- 

 droit tempéré. Par ce moyen le fyrop 

 tomba par gradations dans le vaiflèau 

 d'en-bas , & les cryftaux refterent dans 

 le fupérieur. 



Je mis alors ce fucre crud dans du 

 papier brouillard plié de différentes 

 façons, & je le prelfai légèrement dans 

 le filtre. Cela le rendit plus pur , le 

 papier imbibant beaucoup du fyrop 

 vifqueux ôc tenace qui étoit attaché à 

 ce fucre. 



Après l'avoir ainfi dégagé de fes im- 

 puretés , je le fis difloudre encore dans 

 l'eau , je le paflài à travers une toile 

 claire, je le fis bouillir v Se jç lui fis 

 prendre la confiftance d'un fyrop épais. 

 J'y verfai enfuite un peu d'eau de chaux , 



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