304 MÉ L Ji N G £ S 



liqueur qui eft dïifage. Pcrfonnc jufi 

 Obser qu J ici n'avoit penfe à l'employer au- 

 7ATioNs trement . j'imaginai d'en faire la même 

 ur i ar- c } 10 f e q Ue i es i nc li cns f ont d u j us d e 



coco , puifque ces deux liqueurs font 

 fort femblabies pour le goût. Après l'a- 

 voir fait fermenter pendant vingt-quatre 

 heures > je les fis diftiiler & re£tifier , 

 & l'cfprit qu'on en tira étoit auffi par- 

 fait que celui que donne l'arrack des 

 Jndcs orientales. 



Il eft vraifemblable que le ficomore 

 & le bouleau donneroient le même 

 efprit ; &c Ci cette expérience réuflît , 

 elle ne peut qu'être avantageufe pour 

 les colonies Américaines. 



DESCRIPTION 



