5$4 Mi langes 

 mentîns Kapuftinck^, c'eft-à-dire man- 



Descrip- g eurs d'herbes. 



TION D UN 

 La MiN- 

 TOf, 



La peau de cet animal eft fi épaiflè 

 & fi forte , que , fuivant Hernandès y 

 les Américains s'en fervent pour faire 

 des fouiiers & des ceintures. J'ai auflï en- 

 tendu dire, que \esTschutk£ens détendent 

 avec des bacons & s'en fervent comme 

 de bâceîets , à l'exemple des Koraviens 

 qui font le même ufage de la peau d'une 

 efpece de Lamentin très gros nommé 

 Lachtœckz 



La graille qui eft fous la vraie peau 

 & dont tout le corps eft entouré, a 

 environ trois pouces d'épaifleur & deux 

 & demi feulement dans quelques en- 

 droits. Elle eft glanduleufe , fluide &C 

 blanche ; mais au foleil elle jaunit 

 comme du beurre. Elle a un goût très 

 agréable > & la graille d'aucun animal 

 marin ne peut entrer en comparaifon 

 avec celle-ci : elle eft même préférable 

 à celle des quadrupèdes ; de plus elle 

 fe garde très long-temps , & elle ne fe 

 corrompt point même pendant les plus 

 grandes chaleurs. Lorfqu'elle étoit cuite , 

 nous la préférions au beurre du meilleur 

 goût. Sa faveur approche beaucoup de 

 celle de l'huile d'amandes douces. Elle 



