d'Histoire naturelle, i S t 



La Spatule tire Ton nom de la forme ! — — J ~- a 

 de fou bec long de fept à huit pouces, Spatule. 

 large vers la tête d'un pouce feulement 

 & de deux & demi vers l'extrémité - y 

 il n'eft pas tout à fait fi gros qu'une 

 oie fauvage 5 & les cuifles & les jambes 

 de la hauteur de celles d'un dindon : 

 fbn plumage eft couleur de rofe , ôC 

 fes ailes plus expofées au foleil font 

 d'une teinte plus vive que le refte de 

 fon corps. Cet oifeau eft du nombre 

 des aquatiques , & fa chair eft fort 

 bonne. Il n'en eft pas de même du 

 Héron 5 qui n'eft ni autre , ni meilleur He'ron; 

 en ce pays-là qu'en celui-ci. 



Le Bec-croche a en effet le bec crochu , Bec- 

 avec lequel il prend les écreviflès dont croche^ 

 il Ce nourrit ; aufïî fa chair en a le goût 

 & eft rouge ; fon plumage eft gris blanc, 

 & il eft de la grofïcur &C de la hauteur 

 d'une volaille. La Poule d'eau ou le Pouu 

 Pied-vert font les mêmes qu'en France, d'eau, 



Le Pêcke-martin n'a d'autre avantage P 1 5 

 fur le nôtre que la beauté du plumage VERT - 

 auffi varié que l'Iris. On fait que cet Peche ~ 



T • 1 MARTIN. 



oiieau va toujours contre le vent ; mais 

 peut-être ignore-t-on qu'étant mort il 

 confèrve la même propriété , & c'eft 

 ce que j'ai reconnu. J'en avois un fu£ 



