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» vege y les bœufs font d'une taille beau- 

 Histoire œU p p| us g ran( £ e q ue ceuX ^ u cont j„ 



xe^i^là nent ' cs * ^ on norre Auteur , vient 

 Norvège, a ^tant des excellents pâturages que de 

 ' la liberté où ils vivent : car on les laifle 

 aller à leur gré, en prenant feulement 

 la précaution de leur donner pour com- 

 pagnie quelques béliers accoutumés à 

 chercher eux - mêmes leur nourriture 

 pendant l'hiver. Lorfque ceux-ci ont 

 déterré l'herbe qui fe trouve fous la 

 neige , les bœufs ne leur permettent 

 d'y toucher qu'après qu'ils ont appaifé 

 eux-mêmes leur faim. Les bœufs laifles 

 ainfi en liberté deviennent avec le temps 

 û farouches 3 que pour les avoir , il faut 

 les prendre avec des lacs 3 ou les tuer 

 à coup de fufil. 



L'Evêque de Bergvei\ remarque que 

 les animaux des climats froids ont plus 

 de fang que ceux des pays chauds , &c 

 que leur graiffe fe trouve entre la chair 

 & la peau 3 ce qui fert à contenir leur 

 chaleur naturelle. Il paroît même > à ce 

 que Ton a afTuré à M. Pontoppidan , que 

 la membrane qui couvre les reins eft 

 plus épaule & plus grande dans les ani- 

 maux du nord, que dans ceux des pays 

 iîtués fous un ciel moins rigoureux. 



