— 74 — 



conduttività elettrica. Prima di loro, Sabbatani (') e Roncoroni ( 2 ) avevano 

 osservato, il primo che il cervello di cane presenta un valore di J = 0 U ,65 C , 

 il secondo che la pressione osmotica delle varie parti del sistema nervoso 

 corrisponde a quella di soluzioni di 0,160-0,170 gr. -eq. di NaCl per litro. 



Le nostre ricerche sono state fatte sopra cervelli di bue, presi dal ma- 

 cello subito dopo la morte degli animali, e trasportati in laboratorio entro 

 recipienti asciutti circondati di ghiaccio in pezzi. Essi venivano quindi net- 

 tati, con ogni cura, delle meningi e asciugati all'esterno con pannolini, per 

 eliminare ogni traccia visibile di sangue. In alcuni casi fu separata la sostanza 

 bianca dalla grigia. Si comprende come non sia molto difficile di raccogliere 

 una notevole massa di sostanza bianca (dai due centri semiovali) affatto priva 

 di sostanza grigia (se si ha cura di eliminare anche i nuclei grigi della base), 

 mentre è impossibile di raccogliere sostanza grigia, in quantità degna di nota, 

 che sia priva di sostanza bianca. 



Esperienza I. — Due cervelli di bue insieme coi cervelletti : peso totale 

 della sostanza nervosa pura, gr. 812. La sostanza nervosa è tritata in un grande 

 mortaio di porcellana con gr. 812 di sabbia di quarzo, finché si ottiene una 

 massa omogenea semi-fluida. A questa si aggiunge sabbia silicea (Kieselguhr), 

 continuando a tritare finché la massa diviene consistente. La pasta così otte- 

 nuta è spremuta al torchio idraulico di Buchner, raggiungendo la pressione 

 massima di 300 atmosfere. Si raccolgono, in tutto, gr. 320 di un liquido tor- 

 bido, che viene subito centrifugato per' un'ora e mezzo in una grande centrifuga 

 capace di fare 4000 giri al minuto. Alla fine della centrifugazione, si trova 

 il liquido separato in due strati : uno superiore rossastro, piuttosto chiaro ; 

 l'altro inferiore di color grigio, denso, assai viscoso, che all'esame microsco- 

 pico si presenta costituito di una finissima emulsione, probabilmente risul- 

 tante, almeno in massima parte, di mielina minutissimamente frammentata 

 in granuli sospesi in un piccolo volume di succo nervoso. Questa massa di 

 mielina emulsionata è messa da parte, per ricerche di cui ci occuperemo in 

 un'altra Nota. Sul liquido, che vogliamo chiamare succo nervoso, e che al 

 microscopio si presenta affatto omogeneo, cioè privo di particelle granulari 

 sospese di qualsiasi specie, facciamo le seguenti determinazioni: 



Peso specifico = 1.025. 



Abbassamento del punto di congelamento (J) = 0°,682 C. . 

 Conduttività elettrica a 37° C (k) — 196 X IO -4 . 

 Indice di refrazione a 17°, 5 C (n) = 1,34444. 



(') L. Sabbatani, Determination du point de congélation des organes animaux. 

 Journ. (1. pbysiol. et de patii, génér. (1901), pag. 939. 



{") L. Roncoroni, Pressione osmotica del cervello, midollo spinale, nervi e muscoli 

 •di coniglio. Arch. di fisiol. 5, pag. 308 (1908). 



