— 433 — 



trova per la ovoalbumina una diminuzione della refrazione, quando questa, 

 per i sali da lui aggiunti, non si trova lontana dai suoi limiti di precipi- 

 tazione. 



Bisogna dunque ammettere, che la dialisi esercita anche sulle proteine 

 stabili del siero (cioè globulina solubile ed albumina) un'azione, non preci- 

 pitante, ma tale da trasformare lo stato di vera loro soluzione in uno di 

 pseudosoluzione, nel quale le molecole di proteina non si trovano più iso- 

 late ma unite in complessi più o meno voluminosi, sebbene sempre invisibili 

 perfino all'ultramicroscopio. 



Tale maniera di spiegare le variazioni refrattometriche collima perfet- 

 tamente con quella di cui ci siamo serviti dianzi per spiegare la riduzione 

 al sesto della pressione osmotica iniziale delle proteine del siero. E che i 

 complessi molecolari di nuova formazione non possano essere troppo grandi, 

 e debbano risultare dalla riunione di poche molecole, vien dimostrato dal 

 fatto, che la pressione osmotica, dopo oltre un mese di dialisi, è ancora un 

 sesto di quella iniziale. 



E. M. 



