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Anidride cornea. 



È costituita dalla parte rimasta indisciolta nell'estrazione con alcool 

 assoluto bollente. Per la sua insolubilità, oltreché nell'alcool, anche in tutti 

 gli altri solventi neutri (ne furono provati numerosissimi), non fu possibile 

 un'ulteriore purificazione del composto, uè si potè determinarne il peso mo- 

 lecolare. Si presenta sotto forma di una polvere di colore bianco sporco, 

 amorfa: esaminata al microscopio, anche ai più forti ingrandimenti, non si 

 riscontrò affatto struttura cristallina. Riscaldata rapidamente in tubicino 

 aperto, incomincia ad imbrunire soltanto a 270°, e a 279° fonde con leg- 

 gera decomposizione in un liquido bruno: presenta quindi lo stesso P. P. 

 dell'altra anidride, e, data la decomposizione che accompagna la fusione stessa, 

 non è da escludersi che intorno a quella temperatura vi sia un punto di 

 trasformazione di un'anidride nell'altra. 



Riscaldata su lamina di platino, fonde in un liquido bruniccio, che poi 

 va carbonizzandosi con svolgimento di vapori che hanno l'odore caratteristico 

 di sostanze cornee bruciate, assai più pronunciato di quello dell'altra ani- 

 dride. 



Sospesa nell'acqua (in cui forse è, sia pure in tracce, un poco solubile), 

 reagisce col liquido del Millon, dando la caratteristica colorazione rossa, che 

 dimostra la permanenza dell'aggruppamento ossifenilico anche in quest'ani- 

 dride cornea. 



All'analisi : 



gr. 0,1274 di sostanza diedero gr. 0,3082 di C0 2 e gr. 0,0634 di H 2 0; 

 » 0,151 di sostanza, sottoposta al metodo di Kjeldahl, richiesero ce. 9,2 



di HCl 



Trovato Calcolato per (C 9 H 8 O a N)a; 

 C °/o 65,97 66,22 

 H o/o 5,53 5,56 

 N % 8>53 8,59 



L'analisi ci dice dunque che anche questo composto è un'anidride della 

 tirosina: anche in questo caso si è avuto una conferma dalla sua idrolisi, 

 il cui prodotto è la tirosina. 



Gr. 0,3 di anidride vennero bolliti a ricadere con ce. 20 di HCl i = l,10: 

 in 2 ore si ottenne la soluzione completa. Il liquido, concentrato a picco- 

 lissimo volume, si neutralizzò con ammoniaca diluita, poi si portò a secco. 

 Il residuo, ripreso con acqua fredda e lavato fino ad eliminazione del clo- 

 ruro d'ammonio, si cristallizzò dall'acqua bollente, aggiungendo un poco 

 d'alcool: si ottennero degli aghetti bianchi, dell'aspetto della tirosina. 



