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precisamente, il glicosio veniva ad essere distrutto in assai maggiore quan- 

 tità quando era disciolto in sangue. Questo risultato, che più ampiamente 

 descriverò quando potrò pubblicare nel suo organico sviluppo questa serie 

 di indagini, è degno di essere senz'altro rilevato, perchè nella letteratura 

 che riguarda il consumo del glicosio circolante in organi isolati, e che in 

 modo particolare si svolse adoperando quale reattivo il tessuto muscolare 

 card.aco. si sostiene precisamente il contrario. 



Nelle mie indagini inoltre si dimostrarono grandissime differenze da 

 parte dei vari tessuti nell'attitudine a consumare glicosio ; ed anche in ri- 

 guardo ai tessuti più capaci nel distruggere glicosio, si verificarono diffe- 

 renze notevoli da caso a caso, differenze che sono probabilmente in rapporto 

 con lo stato generale del metabolismo dell'animale esperimentato. 



Ma per meglio approfondire il processo mediante il quale il glicosio 

 veniva distrutto in così differente misura dai vari tessuti, e cioè per stabilire 

 se il suo consumo era determinato dalla presenza di un enzima glicolitico 

 nel sangue (più o meno attivo, a seconda dei casi) oppure fosse dovuto ad 

 altre cause intrinseche alla funzione del tessuto stesso, ho creduto necessario di 

 istituire una serie complementare di ricerche su questo speciale quesito. Vale 

 a dire ho esaminato come si comporta l'enzima glicolitico del sangue già 

 circolato nel tessuto, in confronto a quello dello stesso sangue non circolato. 



11 sangue, come già le classiche esperienze di C. Bernard hanno da 

 molti anni dimostrato, possiede in sè l'attitudine a distruggere parte del 

 glicosio normalmente in esso contenuto od aggiuntovi artificialmente. Ma si 

 tratta di una attività molto limitata, tanto che il Pfluger ( 1 ) e molti altri au- 

 tori non vollero ad essa attribuire importanza alcuna nei processi del ricambio 

 degli idrati di carbonio. 



È strano che un fenomeno così semplice e di facile riscontro, come do- 

 vrebbe essere quello della glicolisi, abbia invece provocato opinioni netta- 

 mente contradittorie, non soltanto per ciò che riguarda la sua interpretazione 

 e la sua misurazione, ma persino per ciò che si riferisce alla sua reale 

 esistenza. 



Io non intendo riassumere qui la copiosa letteratura sull'argomento : ri- 

 mando il lettore alle due importanti monografie del Lepine, « La glicolisi » 

 « Il diabete », ove sono ampiamente sviluppati i capitoli riguardanti le so- 

 stanze che favoriscono od inibiscono tale fenomeno, le varie ipotesi chimiche 

 sul destino del glicosio durante la glicolisi, ecc. ecc. 



Mi limiterò a far cenno delle recentissime pubblicazioni di Spencer 

 Melvin (*) e di Lindsay S. Milne ( 3 ), secondo le quali il sangue di bue, cane, 

 gatto, cavallo non distrugge affatto nè il glucosio normalmente contenuto, nè 



( x ) Pfluger, Glycogène, Die. Physiol. Richet. Paris, Masson. 



(•) Biochemical Journal, voi. VI, pag. 422 (1912). 



(') Journal of Med. Research, voi. XXI, pag. 415 (1913). 



