— 738 — 



quello artificialmente aggiunto. Se in qualche caso si riscontra una dimi- 

 nuzione nel potere riducente, ciò non è dovuto a distruzione dello zucchera 

 ma somplicemente ad una sua condensazione, e con l'ebollizione con acido 

 cloridrico si ottiene di nuovo il primitivo potere riducente. 



Le conclusioni di questi autori non concordano con le esperienze con- 

 temporanee di Edelmann (') (il quale però non si preoccupa della eventuale 

 condensazione del glicosio), secondo il quale il sangue di cane normale in 

 vitro si dimostra potentemente glicolitico specialmente nelle prime sei ore, 

 e nelle 24 ore è capace di distruggere tutto il suo glicosio. Nei cani span- 

 creatizzati tale potere si attenua, ed anche scompare dopo un certo tempo 

 dall'operazione. Per ciò che riguarda l' influenza della spancreatizzazione è di 

 parere diverso il Macleod ( 2 ), che ritiene essa non modifichi il potere glicolitico 

 del sangue. Inoltre, secondo il Macleod che avrebbe riscontrato sempre il po- 

 tere glicolitico del sangue, vi sono variazioni notevolissime, nei vari animali 

 di una stessa specie, da individuo a individuo. 



1 pochi cenni dati bastano a dimostrare quanto incerta sia ancora la 

 conoscenza sulla attività glicolitica del sangue. 



Volendo indagare quale parte le si dovesse attribuire nella distruzione 

 del glicosio osservata nelle mie esperienze sulla circolazione dei vari tessuti, 

 e quali modificazioni tale attività glicolitica subiva nelle dette esperienze, 

 era necessario di formarsi un personale concetto sull'argomento. Occorreva ve- 

 rificare, cioè, se il sangue possedeva l'attitudine di agire sul glicosio aggiunto 

 nelle proporzioni stesse usate nelle mie esperienze, e, nella eveutuale dimi- 

 minuzione del potere riducente, quanta parte si dovesse alla distruzione e 

 quanta allo condensazione del glicosio. 



* 



Le mie esperienze vennero eseguite nel seguente modo: 

 Si estraeva da un'arteria il sangue che si detibrinava rapidamente; si 

 aggiungeva glicosio in quantità tale da ridurre il sangue ad un tasso del 0,5- 

 1 %; quindi si aggiungeva toluolo, e il tutto si portava in termostato a o8°, 

 ovvero si teneva a temperatura-ambiente 15 - 20°. Quindi si prelevavano cam- 

 pioni di 10-15 ce. che si diluivano con sei volumi d'acqua distillata; si portava 

 ad ebollizione e si aggiungevano tre volumi di soluzione di ferro colloidale 

 al 5%; si precipitava con carbonato di sodio e si filtrava. Dal filtrato, 

 perfettamente limpido ed incoloro, si prelevavano 50-100 ce, sui quali si 

 determinava il potere riducente col metodo di Lehmand-Emdea ( 3 ). 



(') Biocbemiche Zeitscrift, voi. XL. pag. 314 (1912). 

 (*) Journal Biol. Chem., voi. XV, pag. 497 (1913). 



f 8 ) In molte esperienze il potere riducente del campione appare alquanto inferiore 

 a quanto ci si poteva attendere, sommando il potere riducente del glucosio aggiunto a 



