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, » 10 



ce. 



potere riducenti' 





45.8 



mgr. 



gliCÒSio 



' / 10 



ce. 



idrolizzato con HC1 



= 



40.2 



n 



n 



i 10 



ce. 



potere riducente 



= 



40.7 



n 



n 



' 10 



ce. 



idrolizzato con HC1 



— 



41.2 



n 



7) 



+ 1 



? r - 



glicosio : 











ilo 



ce. 



potere riducente 





tfo.l 





n 





ce. 



idrolizzato con HC1 





1 ri!; à 



lUo.4 



» 



T) 



no 



ce. 



potere riducente 





96.6 





n 



(10 



ce. 



idrolizzato con HC1 





104.2 





n 



| io 



ce. 



potere riducente 





96.8 



n 



n 



/ 10 



ce. 



idrolizzato con HC1 





99 8 



jj 



n 



,10 



ce. 



potere riducente 





95.9 



n 





/ io 



ce. 



idrolizzato con HC1 





98.0 



n 





:lopo 12 ore 

 dopo 24 ore 



V. — Sangue ce. 100 



dopo 2 ore 



dopo 4 ore 



dopo 10 ore 



dopo 18 ore 



VI. — Sangue 100 ce. -f- '/a gr. glicosio: 



dopo 2 ore 



dopo 4 ore 



dopo 8 ore 



dopo 21 ore 



Dalle esperienze riferite risulta che: 



1) Aggiungendo glicosio nelle proporzioni di 0,5-1 % a sangue di 

 cane normale, e saggiandone quindi successivamente il potere riducente, si 

 verifica che esso diminuisce in una misura abbastanza rilevabile. 



2) La diminuzione del potere riducente del sangue contenente gli- 

 cosio aggiunto, non si deve considerare come dovuta semplicemente ad una 

 corrispondente distrazione di glicosio. Al contrario, nelle prime ore di espo- 

 sizione al termostato non avviene od è scarsissima la distruzione del glicosio, 

 e la diminuzione del potere riducente deve addebitarsi ad una modificazione 

 dello stato chimico del glicosio, che permette però, in seguito ad idrolisi 

 con HC1, la sua ripristinazione. 



Io ritengo, per ragioni che in seguito esporrò (dopo aver riferito le ul- 

 teriori ricerche nelle quali il fenomeno si riscontra in una misura incom- 

 mensurabilmente più elevata), che si tratti di una condensazione del gli- 

 cosio. Però i dati riferiti nella presente Nota non permettono, per ora, di 

 escludere l' ipotesi di una combinazione glicoproteica corrispondente al cosid- 

 detto « sucre virtuel » del Lépine. 



\ io 



ce. 



potere riducente = 



49.8 







/ 10 



ce. 



idrolizzato con HC1 = 



52.1 



n 



n 



(10 



ce. 



potere riducente = 



45.9 



» 



)) 



ho 



ce. 



idrolizzato con HC1 = 



51.4 



» 



n 



. 10 



ce. 



potere riducente = 



46.1 





V 



■ 10 



ce. 



idrolizzato con HC1 1 - 



49.8 



n 



n 



no 



ce. 



potere riducente = 



42.9 



i) 



n 



no 



ce. 



idrolizzato con H(J1 = 



44.0 



n 



n 



