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3. Continuando per 18-24 ore l'esperienza, diminuisce la quantità di 

 tale glicosio condensato, tantoché i dosaggi del sangue, prima e dopo idro- 

 lisi con HC1, non diversificano così notevolmente fra di loro come nei pre- 

 cedenti periodi. 



In alcune esperienze poi, dopo così lunga permanenza in termostato, si 

 ha una discreta perdita effettiva di glicosio, mentre invece nelle prime 12 ore 

 la distruzione reale del glicosio fu sempre assai lieve, inferiore al 5 °/ 0 

 del complessivo contenuto. Siccome però è precisamente in questo periodo 

 di lunga permanenza che più si può far sentire l'effetto di un inquinamento 

 bacterico, difficile da sfuggire con la disposizione sperimentale necessariamente 

 assunta nelle nostre esperienze, così ritengo prudente, per ciò che riguarda la 

 glicolisi, di riferirmi ai dati raccolti nei periodi più brevi. Nelle prime 12 ore 

 la diminuzione del potere riducente rimase sempre nei limiti della distru- 

 zione del glicosio proprio del sangue, per cui non possiamo affermare che 

 del glicosio aggiunto sia stata distrutta una parte. 



4. Ambedue i fenomeni avvertiti nelle nostre ricerche (condensazione 

 e distruzione del glicosio) si svolsero in misura differente da easo a caso. 



Se ora prendiamo a considerare il complesso dei nostri risultati, emerge 

 che sono stati riscontrati i fenomeni osservati dai recenti studiosi, e che 

 costituirono argomento per sostenere le più disparate opinioni rispetto al 

 potere glicolitico del sangue. E cioè, è vero che nelle prime ore non avviene 

 distruzione di glicosio, ma piuttosto condensazione; ma ciò non eselude che 

 il sangue non possegga l'enzima glicolitico. Ed infatti prolungando l'espe- 

 rienza si ottiene pure distruzione di glicosio per opera del sangue normale. 

 Si tratta quindi di proprietà differenti, ambedue esistenti nel sangue nor- 

 male, le quali manifestano con vece alterna la loro influenza. 



E questo fenomeno (della coesistenza, in un medesimo liquido o tessuto 

 dell'organismo, delle più opposte attitudini) è un fenomeno del quale ho già 

 avuto più volte occasione di trattare, in ricerche riguardanti altri campi. 

 Esso costituisce, io credo, una delle condizioni fondamentali colle quali l'or- 

 ganismo domina il suo metabolismo; per cui sarà opera sommamente utile 

 il ricercarne, per quanto è possibile, le varie sue leggi e manifestazioni. 



Rendiconti. 1916, Voi. XXV, 1° Sem. 



