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ÉCAÎ 



EAU, s. f . , aquajviïvp; Wasser 

 (ail); <water (angl.) ; acqua (it..). 

 Liquide qui résulte de la combinaison 

 de l'oxigène avec l'hydrogène. Les 

 chimistes nomment eau mère le liquide 

 qui reste après la cristallisation d'une 

 ou plusieurs substances qu'il tenait en 

 dissolution , celui qui , ayant déjà 

 donné des cristaux , ne peut plus en 

 fournir dans les mêmes circonstances 

 où il avait produit les premiers. En 

 minéralogie , le terme d'eau exprime 

 un genre de transparence et de lim- 

 pidité que présentent les pierres 

 gemmes. On appelle eau de cristalli- 

 sation celle qui se trouve répandue 

 entre les parties intégrantes de cer- 

 tains cristaux , qui est même une 

 condition indispensable de l'existence 

 de plusieurs sels, et qui, dans tous 

 les cas , s'y rencontre en quantité 

 déterminée et telle que l'oxigène 

 qu'elle contient est un multiple, par- 

 fois aussi un sous-multiple, par un 

 nombre entier, de l'oxigène de la 

 base. 



ÉBARBULÉ* adj., ebarbulatus. 

 Épithète donnée aux quatre ou cinq 

 pennes de l'aile ducasoar, qui sont 

 dépourvues de barbes et qui ressem- 

 blent à des piquans de porc-épic. 



ÉBAUCHÉ, adj. , inchoatus. La- 

 treille donne cette épithète à une mé- 

 tamorphose qui accroît le nombre des 

 pieds et quelquefois celui des anneaux 

 du corps (ex. Iule , Scolopendre , 

 Monocle). 



ÉBÉNACÉES, adject. et s. f. pl., 

 Ebenaceœ. Nom donné par Jussieu à 

 une famille de plantes , dont fait par- 

 tie l'arbre qui fournit le bois d'é- 

 bène ( Diospyros Ebenum ) . 



ÉBOULIS, s. m. Omalius appelle 

 ainsi les dépôts modernes ou posté- 

 rieurs aux dernières révolutions du 



globe , qui ont été produits par ébou- 

 lement , et qui, au lieu de former des 

 assises superficielles, composent sou- 

 vent des talus de montagnes et quel- 

 quefois des fitons ou des amas. 



ÉBRACTÉOLÉ, adj. , ebracteola- 

 tus ; qui est dépourvu de bractéoles 

 ( voyez ce mot ) , comme le calice du 

 Tephrosia candida. 



ÉBRACTÉTÉ , adj. , ebraetcatus ; 

 deckblattlos ( ail. ) ; qui n'a point de 

 bractées. Ex. Quisqualis ebracteata r 

 Thesium ebracteatum, 



ÉBL'LLITfQN , subst. f. , ebullitio ; 

 àvâÇecrtç; Aupwallen , Aufkochen , 

 Aufsieden (ail. ) ; ebollimento (it. ). 

 Mouvement violent d'un liquide 

 soumis àl'action du calorique, que 

 produisent les grosses bulles aux- 

 quelles donnent naissance celles de 

 ses parties inférieures qui, réduites à 

 l'état de vapeursur les points où s'ap- 

 plique plus particulièrement la cha- 

 leur , deviennent par cela même 

 plus légères , traversent toutes les 

 couches supérieures , et viennent cre- 

 ver à la surface. Tous les liquides ne 

 bouillent pas à la même température, 

 sous la pression moyenne de l'atmo- 

 sphère, et ils exigent une température 

 ou plus haute ou plus basse suivant 

 qu'on augmente ou qu'on diminue 

 cette pression. Tant que celle-ci reste 

 la même , la température d'un liquide 

 qui a commencé à bouillir ne change 

 plus, i 



ÉBURNÉ, adj., eburneus ; elfen- 

 beinartig ( ail. )( ebur , ivoire). Se 

 dit , en histoire naturelle , de corps 

 qui ont la blancheur et l'apparence 

 de l'ivoire. Ex. Larus eburneus , 

 Conus eburneus, Clavaria eburnea, 

 Dentalium eburneum. 



ÉCAILLE, s. f., squama, tegmen- 

 tum Vf/iç ; Schuppe ( ail. ) ; scalç 



