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ment chez les Granivores, qui même ont généralement 

 le soin d'aider encore à son action, en avalant de petites 

 pierres : il a une épaisseur beaucoup moins considé- 

 rable chez les Oiseaux dont la nourriture est la plus 

 différente, chez les Oiseaux de proie. Dans beaucoup 

 de Reptiles et de Poissons, l'estomac ne se distingue 

 pas de l'œsophage; chez plusieurs Poissons même, il 

 ne se distingue pas non plus de l'Intestin ; il est géné- 

 ralement membraneux dans ces di'ux classes. 



Chez les Insectes (V . ce mot) l'estomac varie beau- 

 coup; il est tantôt simple, tantôt multiple, tantôt 

 membraneux, tantôt musculeux ; les Orthoptères sont 

 ceux où il présente la plus grande complication. De 

 semblables variations s'observent chez les Mollusques 

 où il est souvent un véritable gésier. Dans la plupart 

 des animaux plus inférieurs il n'y a plus d'estomac 

 distinct, et cependant chez quelques-uns on en trouve 

 un extrêmement dilaté, comme chez certains Vers. 

 De l'Intestin. 



Le volume de l'Intestin est souvent à peu près le 

 même dans toute son étendue, en sorte qu'il n'est pas 

 possible de le diviser en Intestin grêle et en gros In- 

 testin, et même quelquefois la dernière partie de l'In- 

 testin est, quant à son diamètre, moins considérable 

 que la première. Ces variations se voient même dans 

 la classe des Mammifères , chez beaucoup de Carnas- 

 siers sans cœcum, et chez plusieurs Marsupiaux où cet 

 appendice se retrouve; la même chose a lieu aussi, et 

 beaucoup plus généralement, dans les autres classes. 



Le cœcum varie beaucoup chez les Mammifères : les 

 Orangs et le Phaséolome ont, comme l'Homme, un 

 cœcum et un appendice vermiforme; mais le plus gé- 

 néralement, le cœcum existe seul. L'appendice existe 

 au contraire quelquefois seul, comme chez l'Échidné : 

 enfin on ne trouve ni cœcum, ni appendice chez les 

 Ëdentés (à l'exception des Fourmiliers qui ont deux 

 très-petits cœcums), les Chauves-Souris, la plupart des 

 Carnassiers Plantigrades, les Cétacés, et les Loirs parmi 

 les Rongeurs, quoique cet ordre ait généralement le 

 cœcum trôs-développé. Nous avons déjà parlé des deux 

 cœcums des Oiseaux: ces cœcums, souvent très-consi- 

 dérables , comme chez les Granivores , les Oiseaux de 

 proie nocturnes, etc., sont souvent aussi très-rudimen- 

 laires, ou même manquent entièrement, comme chez 

 les Diurnes et chez les Alouettes, les Cormorans, et 

 dans quelques autres genres. Il n'y a parmi les Reptiles, 

 de véritable cœcum que chez l'Iguane. Le cœcum 

 n'existe pas non plus chez les Poissons, ou du moins il 

 est chez eux très-rudimentaire. Au contraire il y a fré- 

 quemment dans cette classe, vers l'origine de l'Intes- 

 tin, plusieurs appendices aveugles qu'on a nommés 

 aussi Cœcums, quoiqu'ils ne présentent aucun rapport 

 avec le véritable cœcum. Ces appendices varient beau- 

 coup pour le nombre et la forme : ainsi ils sont tantôt 

 courts et gros, tantôt longs et grêles ; tantôt simples, 

 tantôt ramifiés. On n'en trouve point chez les Chon- 

 droplérygiens, les Apodes, et chez beaucoup d'autres. 

 Quand ils existent, leur nombre varie beaucoup : cer- 

 taines espèces n'en ont qu'un, d'autres en ont jusqu'à 

 soixante dix; au reste leur nombre est très-variable 

 dans un même genre, qui même contient souvent à la 



fois des espèces qui en sont privées et d'autres qui ne 

 le sont pas. Enfin, chez les Insectes on trouve souvent 

 encore d'autres sortes de cœcums. Chez les larves de 

 Hannetons, par exemple, et il en est de même des 

 genres voisins, l'estomac, de forme cylindrique, est 

 entouré d'une triple couronne de petits appendices 

 aveugles ou cœcums. 



La longueur du canal intestinal est généralement 

 plus considérable chez les Mammifères que dans les 

 autres classes : elle diminue ensuite encore davantage 

 des Oiseaux aux Reptiles et aux Poissons. Mais cette 

 diminution n'est ni aussi générale, ni aussi considé- 

 rable qu'on le dit communément; ainsi, le canal ali- 

 mentaire, suivant les observations des savants voya- 

 geurs Quoy et Gaimard, est quinze fois plus long que 

 le corps chez le Manchot; fait d'autant plus -remar- 

 quable qu'il s'agit ici d'un Oiseau piscivore. Isid. Geof- 

 froy Saint-Hilaire a fait de semblables observations à 

 l'égard de certaines Tortues. Chez une grande partie 

 des Invertébrés, et même dans quelques espèces de ces 

 dernières classes de Vertébrés, le canal alimentaire 

 finit par n'être plus qu'un canal droit, qui s'étend de la 

 bouche à l'anus. 



Ce dernier orifice très diversement placé chez les 

 animaux inférieurs, où on le voit quelquefois situé 

 très-près de la bouche, occupe constamment chez les 

 supérieurs la partie postérieure du corps. Mais du 

 reste, quant à sa terminaison, le canal intestinal pré- 

 sente chez ceux-ci de grandes variations, que l'on fera 

 connaître dans l'histoire de chaque classe. Ainsi l'anus 

 qui s'ouvre à l'extérieur, comme on le sait, chez les 

 Mammifères, s'ouvre intérieurement chez les Oiseaux, 

 dans une poche particulière, nommée Cloaque (K. ce 

 mot), où se font aussi les excrétions urinaires et géni- 

 tales. Une disposition analogue a lieu également chez 

 quelques Reptiles et chez les Monotrêmes ( V. ces 

 mots), comme l'indique le nom même de ces derniers. 



Telles sont les principales modifications que pré- 

 sente le canal alimentaire, qui finit par être réduit à 

 un simple canal, sans aucune dilatation, et dont les 

 deux orifices sont placés immédiatement l'un à côté de 

 l'autre. De cette disposition, on passe, mais en fran- 

 chissant une énorme distance, à une autre fort remar- 

 quable, c'est-à-dire à celle où l'appareil digestif n'est 

 plus qu'un sac, qui d'ailleurs n'est pas toujours égale- 

 ment simple. Ainsi, chez les Astéries, ce sac a dix appen- 

 dices extrêmement subdivisés, et dont deux sont con- 

 tenus dans chaque branche du corps. Mais chez les 

 Polypes, ces restes de complication disparaissent encore. 

 La cavité de l'animal ne renferme plus que l'Intestin ; il 

 n'y a plus de prolongements vasculaires dans les diver- 

 ses parties du corps : la nutrition nes'opère plus que par 

 imbibilion. Enfin les Microscopiques les plus inférieurs 

 ne présenteraient absolument aucune trace d'Intestin, 

 ni d'orifice quelconque, qui puisse être comparé à une 

 bouche. Ce ne sera il conséquemment que parl'absorption 

 cutanée que de tels animaux se pourraient alimenter. 



INT1GÉ. bot. Synonyme d'Acaule. V. ce mot. 



1NTODISCAL. Intodiscalis. bot. Qualification don- 

 née, par quelques botanistes, aux étamines quand elles 

 sont insérées en dedans du disque. 



