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Les CÉPHAi-OPTÈRES et les MouRiNEs peuvenl être 

 consi(iérés comme genres distincts. V. ces mots. 



IIAIETONS. POIS. Sur certaines côtes, on nomme ainsi 

 les petites Raies bouclées. 



R.UrORT. Raplianus. bot. Ce genre de la famille 

 des Crucifères et de la Tétradynamie sili(|ueuse, L., est 

 ainsi caractérisé : calice dressé, dont deux des sépales 

 sont légèrement bossus à la base; |)étales onguiculés, 

 le limbe obovale ou obcor diforme ; étamines ayant les 

 filets libres et non dentelés; silique cylindrique, acu- 

 minée par le style, coriace et sul)éreuse, biloculaire ou 

 uniloculaire par Tavortement de la cloison, tantôt con- 

 tinue, tantôt étranglée par des isthmes; graines globu- 

 leuses, pendantes, placées sur une seule ligne ; cotylé- 

 dons épais et condupliqués. Le professeur De Candolle 

 (S/st. Feget., 2, p. 662) a partagé ce genre en deux 

 sections : la première, qu'il a nommée Raphanis, est ca- 

 ractérisée par la silique fongueuse, biloculaire, offiant 

 rarement des étranglements Iransverses. Cette section 

 ne renferme que deux espèces bien distinctes, savoir : 

 1" liaphaniis sutiviis, L.; 2" Raphanus caudatus,h. 

 La seconde, à laquelle il a donné le nom de Raphanis- 

 trmn, a la silique coriace, uniloculaire après la ma- 

 turité, et olîiant ordinairement des étranglements 

 très-prononcés (|ui la font paraître moniliforme; ([uatre 

 espèces, dont nécessairement le Raphanus Roplia- 

 nislrum, composent cette section. 



Le type de la première section est le Raifort cul- 

 tivé, Raphanus salivus, L. Cette plante est oi iginaire 

 de l'Asie occidentale, de la Chine et du Japon, où, selon 

 Thunberg, elle croît naturellement sur le bord des che- 

 mins. Ou la cultive en Europe dans les jardins potagers, 

 à cause de sa racine vulgairement nommée Radis, dont 

 on connaît un grand nombre de variétés plus ou moins 

 estimées selon leur saveur qui est en général piquante 

 et qui excite l'appétit. Dans quelques-unes de ces va- 

 riétés, les racines sont oblongues ou fusiformes, d'au- 

 tres sont arrondies; leur couleur varie aussi du blanc 

 au rose vif. Les Radis sont munis, au collet de la ra- 

 cine, de deux lambeaux de l'épiderme, qui ont été mal 

 à propos considérés comme une coléorhize. F. ce mot. 

 Une variété du Raphanus sativus, qui pourrait peut- 

 être passer ()0ur une espèce, est le Raifort oléifère, 

 dont les siliques sont longues et contiennent un plus 

 grand nombre de graines que les autres variétés; mais 

 la racine de cette plante est, par une sorte de compen- 

 sation, très-grèle et à peine charnue. On trouve donc 

 dans cette plante un exemple frappant de cette loi gé- 

 nérale parmi les Crucifères, que les variétés munies 

 d'une racine grosse et charnue n'ont qu'un petit nom- 

 bre de graines, et réciproquement que celles qui ont 

 un grand nombre de graines ont de très-petites racines; 

 d'où il suit que les premières sont cultivées à cause de 

 leurs racines comestibles, et les autres à cause de leurs 

 graines oléagineuses. La racine nommée vulgairement 

 Radis noir. Raifort des Parisiens, gros Raifort, appar- 

 tient encore à une variété du Raphatius salivus; elle 

 est fort remarquable par ses grandes dimensions, la 

 couleur noire de son écorce, et sa saveur extrêmement 

 piquante. Celte racine possède des propriétés antiscor- 

 butiques, à peu près au même degré que celle du 



Cochlearia ai momcia, qui a reçu le nom de Raifort 

 sauvage. V. Cocolearia. 



La section Raphanislrmn a été ainsi nommée, parce 

 que le Raphanus Raphanislrum, L., en est la prin- 

 cipale espèce. Cette plante, vulgairement nommée 

 Radis sauvage et Ravonnet, infeste les moissons; mais 

 elle n'y produit pas d'autres dommages que de pomper 

 inutilement les sucs nouiriciers du sol, ses graines 

 tombant ordinairement avant la récolte des céréales. 

 Cependant elle est quelquefois si abondante qu'on 

 dirait, au printemps, que les champs en ont été semés 

 arlilîciellement. Il y en a plusieurs variétés, les unes 

 à Heur's d'un blanc sale, striées de lignes noires, les 

 autres à Heurs jaunes. Celles à tleurs jaunes ressem- 

 blent à la Moutarde des champs (Sinapis arvensis, L.); 

 on les distingue par leurs fleurs plus grandes, à calice 

 dressé, et par les fruits entièrement différents. Quel- 

 ques auteurs ont voulu élever la section du Rapha- 

 nislrum au rang de genre, comme Tournefort l'avait 

 primitivement établi; mais ces auteurs n'ont fait qu'in- 

 troduire un peu de confusion de plus dans le genre 

 Raplianus, en créant inutilement de nouveaux noms. 

 Ainsi le Dondisia et VOmiycarpus de Necker, le Du- 

 randea de Delarbre sont synonymes de Raphanus 

 Raphanistrum. 



Un grand nombre d'espèces placées par les auteurs 

 parmi les Raiforts, en ont été extraites, soit pour être 

 plus convenablement réunies à d'anciens genres, soit 

 pour en former de nouveaux; ainsi les Raphanus re- 

 cuivalus, Deliie; Raphanus lyratus, Vov&k.\ Rapha- 

 nus pterocarptis, Pers., forment le genre Enartho- 

 carpus. Le Raphanus lœvigatus de Marscbal-Bieber- 

 slein est le type du genre Goldbachia. Les Raphanus 

 tenellus, strictus, Sibiricus, Ibericus, etc., consti- 

 tuent le genre Chorispora. 



RAl-GRASS. BOT. Synonyme de Lolitim perenne. 

 V. Ivraie. 



RAIIS. POIS. Même chose que Mylète. V. ce mot. 



RAILLARDIE. Raillardia. bot. Genre de la famille 

 des Synantbérées, établi par Gaudicliaud dans la tribu 

 des Séuécionides, pour une plante qu'il a observée aux 

 îles Sandwich. Caractères: capitules de quatre ou six 

 fleurs homogames; involucre cylindracé, à quatre ou 

 cinq divisions, nu ou bibractéolé à sa base; récejjtacle 

 étroit et nu; tube de la corolle obconique, son limbe 

 a quatre dents; filaments des étamines plus épais dans 

 leur partie supérieure; anthères sans queue; stigmates 

 arqués et divergents, plans ou semi-tîliformes, acu- 

 minés, ciliés, exsertes; akènes cylindriques, anguleux, 

 turbinés ou atténués à leur base; aigrette unisériale, 

 plumeuse, avec des soies presque cornées à sa base. 



Raillardie linéaire. Raillardia linearis , Gaud. 

 C'est une plante à tiges cylindriques, ternées, garnies 

 de feuilles alternes ou verticillées par trois, linéaires 

 ou lancéolées, très-entières et d'un vert brillant. Les 

 ca|)itules sont disposés en grappe ou en panicule; les 

 Heurs sont jaunes, avec leurs aigrettes rouges. 



RAILLE. OIS. L'un des noms vulgaires de la Rousse- 

 rolle. 



RAINE ou RAINETTE. Hyla. rept. Ce genre, très- 

 naturel et composé des Batraciens dont les formes et 



