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d'en établir encore cinq autres, auxquels il a donné 

 les noms de Taverniera , Nicolsotiia, Adesntia ou 

 Patagonimii de Scliranck, Dicernia ou Phyllodium 

 de Desvanx, et Eleiotis. 



SAINTE-NEIGE, bot. L'un des noms vulgaires du 

 Chiendent. 



SAINT-GERMAIN, bot. Nom d'une variété de Poires. 

 SAINT-GERMER. ois. L'un des noms vulgaires de 

 rOEdicnème. 



SAINTMORYSIE. Saint morysia. bot. Ce genre a été 

 institué par H. Cassini, sous le nom de Morysia, que 

 l'on a changé en Suinlniorysia, parce qu'il existe un 

 autre genre Morysia dans la famille des Crucifères. 



y. MORVSIE. 



SAINT-PIERRE ou POISSON SAINT-PIERRE. Nom 

 vulgaire du Zeus faber, L., espèce du genre Dorée. 

 y. ce mot. 



SAIRANTflUS. BOT. Le genre institué sous ce nom 

 par G. Don, a été réuni au genre Nicotiaiia, de Linné. 



SAIVALA. BOT. Genre de la famille des Ilydrochari- 

 dées, établi par Wallich et qu'ensuite l'on a reconnu 

 ne point différer essentiellement du genre Blyxa, de 

 Du Pelit-Thouars. ce mot. 



SAJOU. Cebus. mam. L'un des noms génériques adop- 

 tés pai' la plupart des auteurs modernes pour désigner 

 les Sa|)ajous projircment dits. y. Sapajou. 



SAKEN. MOU.. Espèce de Pour|)re dont Adanson 

 (A'oy. au Sénég., i)l. 7, fig. 1) a décrit l'animal. C'est le 

 Pur/iura hœiiiaslorna de Lamarck. 



SAKIIALINE. ois. Espèce du genre Bécasse. F. ce 

 mot. 



SAKI. Pithecia. mam. Genre de Mammifères, de la 

 famille des Quadrumanes. Les Sakis ont été nommés 

 Singes ù queue de renard ou Singes de nuit; cepen- 

 dant ils sont moins nocturnes que les Nyclipithèques, 

 mais ils sortent de préférence le soir et- le matin. Ils 

 sont voisins des Sapajous et des Sagouins par leurs 

 formes corporelles, mais ils se distinguent des premiers 

 parce que leur queue n'est pas prenante, et on les isole 

 nettement, à la première vue, des autres genres de la 

 famille des Sagouins, parce que leur (]ueue est garnie 

 de longs poils touffus. Leur système dentaire présente 

 aussi des particularités que Frédéric Cuvier a décri- 

 tes. 11 offre trente-six dents : quatre incisives, deux 

 canines et douze molaires en haut comme en bas. 

 Les incisives supérieures sont arrondies à leur bord 

 inférieur, échancrées au côté externe, et excavées à 

 la face interne; la canine se termine par une pointe 

 aiguë; les molaires, y compris les fausses, sont héris- 

 sées de pointes diversement contournées; leur rapport 

 se trouverait être parfaitement analogue avec les dents 

 des Alouates et paraît être le même dans les Callithri- 

 ches. Ce genre est aussi distingué des Ouistitis par les 

 tubercules mousses de leurs molaires; car les dents 

 de ces derniers sont couronnées de tubercules acérés. 

 Leurs ongles diffèrent aussi notablement des demi- 

 griffes des Ouistitis. Les caractères extérieurs des Sakis 

 sont ; une tête rondeavec un museau court, dont l'angle 

 facial est de GO degrés environ; les oreilles sont de 

 grandeur médiocre et bordées ; la queue, moins longue 

 que le corps, est garnie de poils longs et touffus; les 



pieds sont pentadactyles et munis d'ongles courts et 

 recourbés. Les espèces qui composent ce genre vivent, 

 dans les profondes forêts du nouveau monde, de fruits et 

 d'insectes; elles dorment ou se cachent pendant le jour, 

 de sorte que leurs habitudes sont peu connues; on dit 

 toutefois qu'elles vivent en troupes de sept ou huit 

 individus, se livrant ù la recherche des ruches de Mou- 

 ches à miel ; que les Sajous les suivent pour s'emparer 

 de leur butin, et les battre lorsqu'elles font mine de 

 résister. 



Saki Cacajao. Pithecia fnelanocephala , Geoff., 

 Desm. Ce Singe a été supérieurement figuré par Grif- 

 fith, dans sa Traduction du Règne Animal. Ce qui le 

 distingue, dès la première vue, est sa tête en entier de 

 couleur noire, tandis que le corps et les membres sont 

 d'un brun jaunâtre clair; sa queue, assez courte et 

 touffue, est d'un brun jaunâtre, terminée de brun; 

 les parties inférieures et la face interne des membres 

 sont plus claires que les flancs; les mains et les pieds 

 sont noirs et remarquables par des doigts très-allongés. 

 Le Cacajao vit en troupes nombreuses dans les forêts 

 de la Guiane et sur les bords de la rivière Noire. 



Saki CAPUcirv. Pithecia Chiropoles, Geoff., Desm., 

 sp. 85; Siinia Chiropoles ou Capucin de l'Orénoque, 

 Humb., Obs. zool. Ce Singe, de la taille du suivant, 

 a son pelage roux-marron; la face et le front sont nus; 

 les yeux sont grands et enfoncés; la chevelure , qui 

 recouvre le sommet de la tête, est formée par des poils 

 fort longs et disposés sur chaque tempe en une toutîe 

 ou toupet assez long; la barbe est très-touffue et tombe 

 sur la poitrine qu'elle recouvre en partie ; la queue est 

 d'un brun noirâtre, les testicules ont une belle cou- 

 leur pourprée. Le Capucin de l'Orénoque a des mœurs 

 tristes et solitaires; il vit isolé par couple dans les 

 immenses déserts du Haut Orénoque. Le nom de Chi- 

 ropoles, c'est-à-dire qui boit avec la main, lui a été 

 donné par Humboldt parce qu'il prend un soin parti- 

 culier de sa barbe, en ayant la précaution de ne pas la 

 mouiller en buvant. 



Saki Couxio. Pithecia Satanas, Geoff., Ann. Mus., 

 t. XIX, sp. 1 ; Desm., sp. 84; Cebus Satanas, Iloffm.; 

 Brachyurus israelila, Spix; Couxio, Humb., Mél. 

 zool., pl. 27. Ce Singe est sans contredit l'espèce la 

 plus remarquable et la plus singulière qu'on puisse 

 connaître, par la couleur uniforme et sombre de son 

 pelage, et par la physionomie bizarre que lui donne 

 une longue barbe. Le Couxio a de longueur totale en- 

 viron deux i)ieds neuf pouces, en y comprenant la 

 queue; sa face est nue, de couleur brune; l'ampleur 

 de la bouche laisse entievoir les dents, qui sont, les 

 canines surtout, d'une grande force. Le pelage est d'un 

 brun foncé et lusiré chez le mâle, d'un brun fuligi- 

 neux chez les femelles; les jeunes sont entièrement 

 d'un gris brunâtre; les poils sont épais sur le corps, 

 rares et grêles sur la poitrine, le cou, le ventre et sur 

 les faces internes des membres; la tête paraît revêtue 

 d'une sorte de chevelure formée de poils droits, assez 

 longs, retombant sur le front et sur les tempes, en 

 s'irradiant du sommet de l'occiput comme d'un point 

 central; une barbe touffue, tlexueuse, médiocrement 

 longue, occupe les joues et le menton, et se compose 



