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elles formenl ainsi des épis axillaires ou (erminaux, qui 

 rappellent assez bien riiiflorescence de plusieurs 13or- 

 raginées. 



SALPINGTJS. INS. Ce fjenre d'illiger est le même que 

 celui nommé Rliiiiosime. V . ce mot. 



SALSA. BOT. La plante ainsi nommée par le pére 

 Feuillée (01)S. 11,710, lab. 7), appartient au genre 

 Herreria de Ruiz et Pavon, qui fait partie de la famille 

 des Smilacées. Herrerie. 



SALSEPAREILLE. 6'a/A«/)ci^ i7/a. BOT. Espèce du genre 

 Smilaca. /'. ce mot. 



SALSEPAREILLE D'ALLEMAGNE, bot. Nom que l'on 

 donne vulgairement à la Laiclie des Sables. 



La Salsepareille grise ou de Virginie est la racine 

 de l'Aralie à tige nue, que l'on emploie aux mêmes 

 usages médicinaux que la véritable Salsepareille. 



SALSES. GÉOL. On donne ce nom, ainsi que celui de 

 volcans d'eau, de boue ou vaseux, à des terrains assez 

 circonscrits, d'oîi sortent babltucllement et de temps 

 immémorial, à certaines époques et d'une manière très- 

 variée, de véritables éruptions de gaz et de terres argi- 

 leuses délayées. Il ne faut pas confondre ces éruptions 

 des Salses avec les éruptions boueuses qu'ont, en plus 

 d'une circonstance, vomi les véritables volcans; ce- 

 pendant, comme dans ceux-ci, les Salses finissent par 

 former des monticules et des cônes qui résultent de la 

 consolidation de la boue rejetée. Au sommet des cônes 

 se voient des ouvertures en entonnoir, proportionnées 

 en grandeur à l'Importance des Salses. Il s'en élève par 

 intervalle une boue grisâtre qui, s'épancliant par-des- 

 sus les bords, concourt à élever de plus le monticule, 

 ainsi qu'il arrive au l'aile des mamelons volcaniques à 

 cratère. De telles éjections se ré()andent souvent au 

 loin, n'élèvent pas seulement le cône qui les a produit, 

 mais encoie le sol, ordinairement en plateau, (|ui sup- 

 porte ceux-ci. Du milieu des sortes de cialèi'es des 

 Salses, on voit aussi s'élever de grosses bulles tei reuses 

 délayées qui, venant ù crever, ont l'air d'en faire 

 bouillonner la surface, et dégagent du gaz bydrogène 

 ordinairement carboné, bitumineux ou sulfuré. Ce gaz 

 s'enflamme parfois, et la surface des Salses en est pas- 

 sagèrement comme tonte biùlante. On a vu les boues 

 ))oussées par de tels volcans s'élever en gerbes jusqu'à 

 soixante mètres de liauleur. et être accomi)agnées de 

 détonations, de vent, de sifflements et de iMuils sou- 

 terrains; on dit même qu'il en est résulté de petits 

 tremblements de terre. Les Salses sont rarement iso- 

 lées ; elles sont au contraire assez rapiu'ocbées dans les 

 cantons où il s'en forme. On en connaît en beaucoup 

 de parties du monde, et celles de l'Italie, ofi il en existe 

 abondamment aux bases septentrionales et méridionales 

 de l'Apennin, ont été assez bien observées. Les plus con- 

 nues sont celles de Parme, de Reggio, de Modène et de 

 Bologne. On en compte dans ces cantons au moins huit 

 groupes désignés par les noms des villages les plus 

 voisins. Pline avait mentionné l'une d'elles. Il i)arait 

 que celle-ci, qui se trouve aux environs de Sassenio, 

 offrit à diverses époques des différences très-notables. 

 Les anciens disent qu'elle vomit avec fracas des pierres, 

 de la fange et de la fumée ; récemment elle ne présen- 

 tait qu'une ouverture en coupe très-petite, placée au 



sommet d'un cône en miniature, qui s'élevait à peine à 

 la siii face d'un plateau boueux qui en était provenu, et 

 qui n'envahissait guère sur la végétation voisine ([u'un 

 espace de cent pieds tout au plus de diamètre. Il arrive 

 ailleurs que les cônes des Salses n'ont pas plus de quinze 

 à vingt centimèires d'élévation, et que leur cratère n'a 

 que quebiues pieds de circonférence; ils se font sou- 

 vent jour à travers des pierres qu'ils détruisent en les 

 recouvrant de leur boue salée, sur laquelle nulle plante 

 ne croît de longtemps. 



La Sicile possède près d'Agrigente la Salse la plus 

 célèbre chez les anciens; Dolomieu l'a décrite sous le 

 nom de Volcan d'air de Maccoluba. C'est une colline 

 en cône tronqué, d'environ cent cinquante ])ieds d'élé- 

 vation, composée d'une boue épaisse, sur laquelle ne se 

 voit pas la moindre verdure, et oîi se font jour par- 

 fois une multitude de petits cônes qui, chacun, rejettent 

 leur boue par leur petit cratère. Il s'en dégage aussi 

 une grande quantité de gaz, et dans certaines érup- 

 tions de la Salse, des matières terreuses et pierreuses 

 ont été lancées à de grandes dislances. On en voit une 

 du même genre dans l'île Taman, qui se trouve jointe 

 à la Crimée, entre la mer Noire et la mer d'Azof. On 

 prétend qu'elle a vomi non-seulement de la boue, mais 

 jusqu'à des flammes accompagnées de torrents de fu- 

 mée. Kœmpfer parle d'une aulre Salse sur les bords de 

 la Caspienne, dans la presqu'île d'Okorena et non loin 

 de Baku; elle a produit des toirents d'eau salée. Le 

 docteur Horsfield, dans l'Histoire de Java, en a décrit 

 une nouvelle qu'il a observée dans celle île. Il en existe 

 à Timor; enfin on en trouve au Mexique, près du vil- 

 lage appelé Tiubaco. Ce dernier lieu est élevé de plus 

 de trois cents mètres au-dessus du niveau de la mer, et 

 le plateau sur lequel existent les cônes de la Salse est 

 encore élevé de quarante ou cinquante mètres de plus. 

 Ces cônes, au nombre d'une vinglaine, ont sept à huit 

 mètres de haut, et sont formés par une boue noirâtre; 

 ils sont surmontés d'une cavité remplie d'eau. Des 

 phénomènes du même genre, mentionnés en d'autres 

 lieux, n'ont pas été assez bien observés pour qu'il en 

 soit parlé ici. Il suffira de dire que tout extraordi- 

 naires qu'ils puissent i)araîlre, on ne doit pas leur at- 

 tribuer (les rappoits directs avec les volcans, dont 

 l'importance et les vastes effets sont d'une bien aulre 

 nature. Les Salses doivent tenir à des dégagements (jui 

 viennent des couches les plus superficielles de la terre, 

 où des infiltrations bitumineuses, des combinaisons 

 chimiques, produites par l'introduction d'une eau sa- 

 turée de tel ou tel gaz et de la chaleur, suffisent pour 

 produire le boursoufflement d'une Argile délayée. 



SALSIFIS. BOT. Ce nom vulgaire du Scorzonera His- 

 patiica a été appliqué aux espèces du genre J^ragopo- 

 fjon. y . ScoRiONÈRE et Tbagopogon. 



SALSIGRAME. bot. Synonyme de Géropogon. 



SALSILLA. BOT. Espèce du genre Alstroémère. /'. ce 

 mot. 



SALSIRORA. BOT. (Thalius.) Synonyme de Drosère. 

 P'. ce mot. 

 SALSOLA. BOT. y . Soude. 



SALSOlilE. BOT. L'un des noms vulgaires du iSa/so/ft 

 Tratjvs, L. V. Soude. 



