SAN 



SAN 



Eau 'J03 



Albumen 80 



Laclate de Soude et matières exlractives. ■ • 4 j 

 Ilydroclilorale de Soude et de Potasse. . . . C ^ 

 PliospliatedeSoiide,SnudeetmalièreanimaIe. 4 i 

 Perte 3 | 



1000 



Prévost et Dumas ont aussi examiné le Sanp; d'un 

 grand nom!)re d'animaux sous le point de vue de sa 

 composition chimique, et se sont allachés principale- 

 ment à déterminer la proporlion d'Eau, d'Albumine et 

 de Sels solubles, comparée à celle des globules ou de 

 la Fibrine unie à de l'Hémalosine. On a réuni dans le 

 tableau suivant les principaux résultais de leurs exj)é- 

 l iences : 



NOM 



DE l'aWIMAL. 



MILLE PARTIES DE SANG 



Eau. 



Albumine 

 scissolulilcs. 



deVibrrrirct 



Callilhriche. . . 



77C0 



779 



1461 





7839 



869 



1292 



Cochon d'Inde. . 



7848 



t-72 



1280 





8107 



655 



1238 



Chat 



7953 



8/i3 



1204 





814G 



834 



1020 





8260 



828 



912 





8379 



683 



938 





8183 



897 



920 





7974 



469 



1557 





7052 



847 



1501 



Poule 



7799 



630 



1571 



Corbeau 



7970 



504 



1466 





8082 



392 



1320 





8637 



725 



038 





8.-: 62 



657 



481 



Grenouille. . . . 



8846 



464 



6D0 





84C0 



940 



600 



Telles sont les principales différences que présente 

 le Sang considéré comparativement dans les divers ani- 

 maux vertél)rés; mais ce ne soul pas les seules dont on 

 ait à parler ici, car lorsqu'on examine ce liquide dans 

 le même individu, on trouve que ses propriétés ne sont 

 pas les mêmes lorsqu'il revient des diverses parties 

 du corps vers le cœur, et (ju'il se porte de cet organe 

 vers le poumon , ou quand il a déjà éprouvé l'action 

 de l'air, et ((u'il parcourt les artères pour aller se dis- 

 tribuer aux divers organes. 



Le Sang veineux est d'une couleur plus foncée que 

 le Sang artériel; il se coagule moins facilement, el, ' 

 d'après les expériences de Prévost et Dumas , il rcn- î 

 ferme moins de globules solides. On avait pensé que sa 

 capacilé pour le calorique était également différente, 

 mais les exi)ériences de J. Davy ont fait voir- que celte 

 opinion n'était pas exacte. Lorsque ce liquide se coa- 

 gule, il s'en échappe des bulles de gaz acide carbonique, j 

 et si on le place sous le récipient de la machine pneu- j 

 mallqne, le dégagement de ce fluide devient beaucoup < 



9 DICT. DES SCIENCES K \T . 



pins abondant. D'après quel(|ues essais de Ifassenfralz, 

 il paraîlrail <[ue le Sang artériel lient au contraire en 

 dissolulion du gaz oxygène; mais ce fait , qui serait 

 Irès-impoitant pour la théorie de la res!)iration, a 

 besoin d'être vérifié. (F. Respiration , Circi'lation.) 



SANG DES MARAIS, bot. (Paulel.) Synonyme d'Aga- 

 ric scarlalin. 



SANGA. BOT. La plante décrite et figurée par Rumph 

 {Herb. Âniboin., t. u, p. 259, tab. 83), sous le nom 

 de Caju-Sniigo , Ai bor vernicis, est VHernmulia so- 

 nora, L. ^. Hernandie. 



SANG -DRAGON, bot. Substance résineuse, d'une 

 couleur ronge vive, dont il existe plusieurs variétés 

 commerciales, produites par des espèces diverses de 

 végétaux qui croissent dans les pays chauds du globe. 

 Le Sang-Dragon en roseau est extrait des fruits du Ca- 

 lamiis Rotang, petit Palmier des Indes orientales. On 

 l'obtient soit en exposant ces fruits à la vapeur de l'eau 

 bouillante, qui les ramollit et fait exsuder la résine, 

 soit en les cuisant dans l'eau après avoir élé concassés. 

 Le premier procédé fournit un Sang -Dragon d'une 

 très-belle qualité, dont on forme de petites masses 

 ovales d'un rouge brun, dures, d'une cassure peu bril- 

 lante, de la grosseur d'une prune, que l'on entoure de 

 feuilles de Calamus, et que l'on vend disposées en col- 

 liers. Comme le Sang-Dragon en roseau a une valeur 

 plus considérable que les autres sortes, les marchands 

 vendent souvent du Sang-Dragon altéré auquel ils don- 

 nent la forme el l'apparence du Sang-Dragon en ro- 

 seau. Le procédé par la coclion des fruits dans l'eau, 

 donne une résine moins pure que la précédente, et d'une 

 moins belle couleur; on façonne celle résine en petits 

 palets arrondis, d'un demi-pouce environ d'épaisseursur 

 deux h trois pouces de diamètre. Une deuxième sorte 

 de Sang-Dragon découle par des fissures naturelles du 

 tronc du Diacœna Draco, L., plante arborescente de 

 la famille des Asparaginées, qui croît dans les îles Ca- 

 naries où son tronc acquiert souvent d'énormes dimen- 

 sions, f^. Dragonier. Il est en fragments lisses, durs, 

 secs, d'un brun rouge, à cassuie un peu brillante, et 

 entourés des feuilles de la plante. Enfin il y a une troi- 

 sième sorte de Sang-Dragon, beaucoup moins estimée 

 que les précédentes, et qui provient du Pleiocarpvs 

 Draco, L., aibre de la famille des Légumineuses. Ce 

 Sang-Dragon est en morceaux cylindriques , compri- 

 més, longs environ d'un pied, et épais d'un pouce, sou- 

 vent altérés par des corps étrangers, et jamais entou- 

 rés de feuilles de Monocotylédones. 



Le Sang-Dragon contient, selon Thomson, un peu 

 d'acide benzoïque; mais cet acide y est en trop petite 

 quantité pour qu'on doive placer le Sang- Dragon au 

 rang des baumes, ainsi que le chimiste anglais l'a pro- 

 posé. L'alcool dissout presque en totalité cette substance 

 résineuse; la dissolulion est d'un beau rouge; elle ta- 

 che le marbre et pénètre d'autant plus profondément 

 que la pierre est plus chaude, propriété dont on a pro- 

 fité pour faire une composition qui imite le Granit. Le 

 Sang-Dragon se dissout aussi dans les huiles; il forme 

 du tannin par l'action des acides nitrique el sulfu- 

 rique. 



SANGLIER. MAM. Nom fr'ançais de l'animal sauvage 



